中からとろ〜り!餅チーズ豚巻き

「餅チーズ豚巻き」のレシピと作り方をご紹介します。豚バラ肉に餅とチーズを入れて巻き、焼肉のタレで味付けをしたひと品です。こってりとした焼肉のタレと餅、チーズの相性は抜群です!簡単にでき、おつまみにもぴったりなのでぜひ試してくださいね♪

20 分

材料

(2人分)
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)150g
  • さけるチーズ2本
  • 2個
  • 薄力粉大さじ1杯
  • 味付き塩こしょう適量
  • 焼肉のたれ大さじ1杯
  • サラダ油大さじ1杯
  • 小口ねぎ適量

作り方

1

さけるチーズ、餅は4等分に切ります。

2

豚バラ肉に味付き塩こしょうをかけて、①をのせ巻き、薄力粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を引き、②を入れます。表面に焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で5分ほど火が通るまで加熱します。

4

焼肉のたれを加え、全体に馴染んだら完成です!お好みで小口ねぎを散らしてくださいね。

コツ・ポイント

・豚肉で上下左右包むことで、中のチーズと餅がはみ出しにくくなりますよ。
・さけるチーズを使うことで、よりチーズが伸びますよ。

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WRITER

macaroni 料理家 たけるみ

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