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切り餅で簡単おやつ。もちーズケーキ

「もちーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳で溶かした切り餅にクリームチーズを加えて、お餅のようにもちもちとした、伸びるチーズケーキを作りました。ひと口食べれば、濃厚なチーズの香りが口いっぱいに広がります。お子様と一緒に作るのもおすすめですよ♪ 2022年5月9日 更新

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お菓子・スイーツ 米・雑穀 餅
調理時間
20 分
- (0件)

※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ
3184

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
280kcal
たんぱく質
5.2g
脂質
14g
炭水化物
36.1g
糖質
36g
食塩相当量
0.3g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・クリームチーズは室温に戻し、なめらかなクリーム状に混ぜます。

作り方

1

切り餅は6等分に切ります。

2

牛乳を加えてレンジ600Wで3分加熱します。取り出したらよく混ぜ、なめらかにします。

3

砂糖、レモン果汁、クリームチーズを加えてムラのないようによく混ぜ合わせます。

4

片栗粉をまぶしたバットに入れて、片栗粉を全体にまぶしたら形を整え、冷蔵庫で冷やします。

5

バットから取り出し、ひと口大に切ったら完成です。

コツ・ポイント

・バットや型には、しっかりと片栗粉をまぶしましょう。
・生地の温度が高いと作業しにくくなってしまうので、しっかりと冷やしてから切り分けてくださいね。
・切りにくい場合は冷凍庫で固めると、作業しやすくなりますよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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