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切り餅で簡単おやつ。もちーズケーキ

「もちーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳で溶かした切り餅にクリームチーズを加えて、お餅のようにもちもちとした、伸びるチーズケーキを作りました。ひと口食べれば、濃厚なチーズの香りが口いっぱいに広がります。お子様と一緒に作るのもおすすめですよ♪ 2022年5月9日更新

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カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子米・雑穀餅

調理時間

20 分

- (0件)

※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ

3152

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

280kcal

たんぱく質

5.2g

脂質

14g

炭水化物

36.1g

糖質

36g

食塩相当量

0.3g

材料

（2〜3人分）

切り餅 2個
牛乳 50cc
砂糖 30g
クリームチーズ 120g
レモン果汁大さじ1/2杯
片栗粉適量

下ごしらえ

・クリームチーズは室温に戻し、なめらかなクリーム状に混ぜます。

作り方

切り餅は6等分に切ります。

牛乳を加えてレンジ600Wで3分加熱します。取り出したらよく混ぜ、なめらかにします。

砂糖、レモン果汁、クリームチーズを加えてムラのないようによく混ぜ合わせます。

片栗粉をまぶしたバットに入れて、片栗粉を全体にまぶしたら形を整え、冷蔵庫で冷やします。

バットから取り出し、ひと口大に切ったら完成です。

コツ・ポイント

・バットや型には、しっかりと片栗粉をまぶしましょう。
・生地の温度が高いと作業しにくくなってしまうので、しっかりと冷やしてから切り分けてくださいね。
・切りにくい場合は冷凍庫で固めると、作業しやすくなりますよ。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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