材料3つで簡単！ミルク餅

20 分冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

牛乳消費に！「ミルク餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉と牛乳で作る、やさしい甘さのミルク餅。シンプルな味わいなのでトッピング次第で色々な味が楽しめます。冷やさずに温かいまま、きな粉や黒みつをかけて召し上がってもおいしいですよ。牛乳の消費にもおすすめのひと品です。

2020年8月2日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、たえず混ぜながら中火で加熱します。

とろみがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜます。

火からおろし、ラップを敷いた型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

型から取り出し、お好みの大きさに切ったら完成です。きな粉、黒みつをかけて召し上がれ。

・途中で手を止めてしまうとダマになってしまうので、手を止めずに混ぜ続けることがポイントです。
・火加減は焦げないよう、調節してくださいね。
・包丁を濡らしておくとスムーズに切れますよ。

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