材料3つで簡単！ミルク餅

牛乳消費に！「ミルク餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉と牛乳で作る、やさしい甘さのミルク餅。シンプルな味わいなのでトッピング次第で色々な味が楽しめます。冷やさずに温かいまま、きな粉や黒みつをかけて召し上がってもおいしいですよ。牛乳の消費にもおすすめのひと品です。 2022年4月20日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 簡単レシピ
調理時間
20 分
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※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

クリップ
4427

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
290kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.9g
脂質
脂質
8.4g
炭水化物
炭水化物
48.5g
糖質
糖質
48g
糖質
食塩相当量
0.2g

材料

（2人分）

作り方

1

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、たえず混ぜながら中火で加熱します。

【作り方】ミルク餅

2

とろみがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜます。

【作り方】ミルク餅

3

火からおろし、ラップを敷いた型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

【作り方】ミルク餅

4

型から取り出し、お好みの大きさに切ったら完成です。きな粉、黒みつをかけて召し上がれ。

【作り方】ミルク餅

コツ・ポイント

・途中で手を止めてしまうとダマになってしまうので、手を止めずに混ぜ続けることがポイントです。
・火加減は焦げないよう、調節してくださいね。
・包丁を濡らしておくとスムーズに切れますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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