材料3つで簡単！ミルク餅

20 分冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

牛乳消費に！「ミルク餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉と牛乳で作る、やさしい甘さのミルク餅。シンプルな味わいなのでトッピング次第で色々な味が楽しめます。冷やさずに温かいまま、きな粉や黒みつをかけて召し上がってもおいしいですよ。牛乳の消費にもおすすめのひと品です。

2022年4月20日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

290kcal

たんぱく質

7.9g

脂質

8.4g

炭水化物

48.5g

糖質

48g

食塩相当量

0.2g

（2人分）

鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、たえず混ぜながら中火で加熱します。

とろみがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜます。

火からおろし、ラップを敷いた型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

型から取り出し、お好みの大きさに切ったら完成です。きな粉、黒みつをかけて召し上がれ。

・途中で手を止めてしまうとダマになってしまうので、手を止めずに混ぜ続けることがポイントです。
・火加減は焦げないよう、調節してくださいね。
・包丁を濡らしておくとスムーズに切れますよ。

【ひんやりスイーツ部】濃厚抹茶みるく餅

「濃厚抹茶みるく餅」のレシピと作り方をご紹介します。抹茶を贅沢に使った濃厚な抹茶ミルク餅です。片栗粉だけでお餅のようなもちもち食感が再現できます。黒蜜ときな粉をたっぷりかけて召し上がれ♪

メイン材料2つ♪ もっちりバナナ餅

「バナナ餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バナナをつぶして、片栗粉を入れて混ぜ合わせて焼いたら出来上がり。材料少なく、簡単に作れるレシピで、ちょっとしたおやつにもピッタリです。もちもちした食感と、口に広がるバナナの甘みがたまらないひと品ですよ。

糖質オフ！豆腐でヘルシーきな粉もち

「豆腐でヘルシーきな粉もち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐と片栗粉でヘルシーなお餅を作りました。豆腐を使うことで糖質オフ！電子レンジで加熱するだけなのに、つきたてのようなもちもち食感に仕上がります。おやつにはもちろん、お餅の代わりとしていろいろな料理に使えますよ。