おだしでコトコト！きつねウインナーの簡単ロールキャベツ
25 分
「きつねウインナーのロールキャベツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ウインナーで作る簡単ロールキャベツです。油揚げも一緒に巻いて、おだしでコトコト。旨みをたっぷり含んだジューシーなひと品になりました！朝食にもおすすめですよ♪
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（2人分）- キャベツ 100g
- 油揚げ 3枚
- ウインナー 6本
- にんじん 1/3本
- しめじ 50g
- パスタ 2本
- 水 300cc
- ☆だしの素 小さじ1杯
- ☆酒 大さじ1杯
- ☆みりん 大さじ1杯
- ☆しょうゆ 大さじ1杯
下ごしらえ
・キャベツは芯の部分を取り除き、半分にカットします。
・油揚げはお湯をかけて油抜きします。・しめじは小房に分けておきます。
・パスタは5cm程度に折ります。
・にんじんは輪切りにします。（今回は飾り切りにしています。）
作り方
1
キャベツは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで2分加熱します。
2
油揚げは菜箸を表面に転がしてから3辺に切り込みを入れて開き、半分にカットします。
3
油揚げの上に①のキャベツを折りたたんでのせ、ウインナーを芯にして巻き上げてパスタで留めます。
4
鍋に③を並べ、水、☆の調味料、にんじん、しめじを入れて落とし蓋をし、中火で8〜10分煮込みます。
5
④の具材をお皿に盛り付け、残った煮汁をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
煮るときは、巻き終わりを下にして鍋に入れると煮崩れしにくくなります。キャベツを白菜に代えてもおいしくできますよ♪
▼くるくる巻いて！！「アレンジロールキャベツ(白菜)」レシピ集♪
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