糖質カット「おから蒸しパン」のレシピ!試してみたいアレンジ15選も◎

きれいを目指すダイエッターの皆さん、「おから」上手に活用できてますか?今回はおから蒸しパンの作り方と、おから蒸しパンの人気アレンジレシピをご紹介していきます。なぜダイエットにおすすめなのかもまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね。

2017年9月29日 更新

膨らまない場合はどうする?

分量通りに作っても膨らまない場合は、ベーキングパウダーが古くなっている、または水分量が多すぎるか少なすぎる、のふたつの原因が考えられます。 ベーキングパウダーが古くなく、水分量を調節してみても膨らまず、レンジを使って作っている場合は、お使いのレンジが蒸しパン作りに向いていない可能性も。蒸し器がなければ、フライパンで蒸しパンや普通の鍋を活用して蒸してみてくださいね。

おからパウダーで作る蒸しパンレシピ8選

1. ヨーグルト入りおから蒸しパン

牛乳や豆乳の代わりにヨーグルトを使った、おから蒸しパンのレシピです。ヨーグルトならではの、さっぱりとした口当たりが特徴的な仕上がりになりますよ。砂糖は、糖質カットのものを使用しても◎

2. レンジで簡単!おから蒸しパン

基本レシピでは蒸し器を使ったレシピをご紹介しましたが、こちらはさらに簡単に電子レンジで作れるレシピ!空気を抜いてから加熱することで、しっとりと仕上がりますよ。緑色のほうは、なんと青汁粉末を入れて作られています。

3. ベーキングパウダーなし!ふわふわおから蒸しパン

ふんわりと仕上げるために必要不可欠なベーキングパウダーですが、実はなくても作れるんです!こちらのレシピでは、ベーキングパウダーを使わない代わりに、卵白をしっかりと泡立ててメレンゲにして混ぜ合わせています。ふわっとした口当たりで、まるでシフォンケーキのようなひと品ですよ。

4. おから入りバナナ蒸しパン

マッシャーでしっかり潰したバナナを、記事に混ぜ込んでいるおから蒸しパンのレシピです。お菓子作りは材料の分量が仕上がりの決め手になってくるので、はかりを使いながら混ぜ合わせると間違いありませんね。

5. オレンジとクリームチーズのおから蒸しパン

オレンジとクリームチーズを加えた、おやつにぴったりのおから蒸しパンです。オレンジの甘酸っぱい風味と、クリームチーズの濃厚な後味が、クセになること間違いなし!こちらのレシピでは砂糖などの甘味料を使っていませんが、もうすこし甘いのが好きという方は入れてもおいしいですよ。

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