おからパウダーのカロリーと糖質量

おからパウダー1袋（190g）のカロリーと糖質量

Photo by macaroni

エネルギー量（カロリー）……800kcal
糖質量……16.5g（※1）

おからパウダー大さじ1杯（4g）のカロリーと糖質量

Photo by macaroni

エネルギー量（カロリー）……17kcal
糖質量……0.3g（※1）

ほかの粉類と比べてみると

・おからパウダー
エネルギー量（カロリー）……421kcal
糖質量……8.7g

・強力粉
エネルギー量（カロリー）……365kcal
糖質量……69g

・薄力粉
エネルギー量（カロリー）……367kcal
糖質量……73.3g

・米粉
エネルギー量（カロリー）……374kcal
糖質量……81.3g（※1,2）
※すべて100gあたりで算出

ほかの粉類と比べると、おからパウダーのカロリーは高いものの、糖質量は少ないことが分かります。特に米粉の糖質量は、おからパウダーの約10倍あります。おからパウダーのカロリーは、ほかの粉類よりも高いので、ダイエット中の方は、エネルギー制限よりも糖質制限ができる食材として覚えておきましょう。

「おからはカロリーが高い」って噂は本当？真相を管理栄養士が解説。

ダイエット中、食品のカロリーが気になる方も多いですよね。おからがカロリーが高いという噂にはある理由があるのはご存知でしょうか。カロリーだけ見ればOKというわけではなく、含まれる栄養素もダイエットのポイントになりますよ！

生のおからのカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……111kcal
糖質量……2.3g（※1）
※100gあたりで算出

おからパウダーに比べると、生のおからはカロリーも糖質量も低いですね。これは、おからに含まれる水分量の違いです。

生のおからは、おからパウダーに比べて、約10倍の水分を含みます。そのため100gあたりで比較すると、生のおからより、水分が少ないおからパウダーのほうが高い数値になります。おからパウダーは生のおからに比べ、栄養が凝縮されているんですね。

おからパウダーの栄養について

食物繊維

おからパウダーは100gあたり、43.6gの食物繊維を含みます。

豆類には、不溶性食物繊維が多く含まれています。これは、便のかさを増し、腸を刺激して体の外に便を排出してくれるので、便秘対策に役立ちますよ。

また、一日に摂取する食物繊維の目標量は30代女性で18g以上といわれていますが、摂取量の中央値は約11.6gと届いていません。そこで、おからパウダーを上手に活用して、こまめに食物繊維を摂りましょう。（※1,3,4）

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ダイエット中はおからパウダーを利用しても平気？