ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター

1. 香ばしさが食欲をそそる。明太マヨ焼きおにぎり

焼きおにぎりに、明太マヨネーズをトッピングするレシピです。明太マヨネーズをのせて焼くと香ばしく、やみつきになるおいしさ。ごはんにバターじょうゆを混ぜるので、バターの風味も加わります。お酒を飲んだしめにもおすすめです。

2. 副菜おかずパスタ。明太子のスパゲッティサラダ

スパゲッティをレンジでゆでる、手軽なレシピ。明太子のピリ辛さがほどよく効いて、あとを引く味わいです。きゅうりやにんじんを加えると彩りがよく、シャキシャキした食感が楽しめますよ。常備菜としてもうれしいひと品です。

3. レンチンでお手軽。冷やし明太子うどん

ゆでたうどんに明太マヨネーズを和えてもおいしいですよ。めんつゆを加えるのが、おいしさの決め手。うどんとの相性が抜群によくなり、明太マヨネーズがうどんに絡みます。材料が少なく、簡単に作れるのもうれしいポイント。

4. くるっと巻いて。たっぷり明太マヨの卵焼き

明太マヨネーズがたっぷり入る卵焼き。中から明太マヨネーズがとろーりとろけて、食欲を刺激します。明太子の塩気が効いて、ごはんはもちろんお酒が進むおいしさ。明太マヨネーズはやわらかくしすぎないほうが、卵で巻きやすいですよ。

5. レンジでパパッと。じゃがいもの明太子和え

和風のタラモサラダです。じゃがいもはレンジで加熱すれば、とても楽ちん。明太子とマヨネーズを和えるだけで完成します。大葉の千切りや小口ねぎを加えると、彩りがアップ。組み合わせるおかずを問わない、便利なひと品です。

6. ホワイトソースいらず。明太マヨポテトグラタン

明太マヨネーズ×じゃがいもの洋風レシピ。明太マヨネーズを使えばソースが簡単で、ホワイトソースを作る手間がかかりません。じゃがいもは薄切りにするほうが、ソースがよく絡みますよ。チーズがとろけるアツアツのところを召しあがれ。

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