目次
19. クリーミーな味わい。納豆の豆乳うどん
豆乳を使ってクリーミーにいただく納豆うどん。豆乳にしょうゆ麹を加えて、コクをプラスします。納豆の旨味と混ざり合って濃厚な味わいになり、クセになりますよ。紅生姜、ごま、青のりをトッピングし、彩りよく仕上げましょう。豆乳としょうゆ麹、納豆で大豆の旨味がぎゅっと詰まったひと品が味わえます。
20. 酸辣湯でつけ麺に！つけ麺風納豆うどん
酸辣湯風のソースでいただく、つけ麺風うどんのレシピです。それぞれ個性のある食材が、皿の上でひとつにまとまります。酸辣湯とはいえ溶き卵のおかげでまろやかな味になっていて、唐辛子をかけなければ、小さいお子さんでもとても食べやすいですよ。
納豆うどん、やみつきになりそう！
うどんと言ってもレシピは無限大。納豆うどんというとレシピが限られそうですが、アレンジがこんなにもたくさんあるなんて驚きですよね。寒い季節から、暑い季節まで、年中楽しめる納豆うどんレシピをぜひ自分のレパートリーに入れてみてはいかがでしょうか。
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