Name: ダッチオーブンで作る人気レシピ20選。初心者向けの簡単レシピも！
Cuisine: 日本

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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート

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フライパンや鍋で作るミートソースを、ダッチオーブンで煮込むレシピです。蓄熱性の高いダッチポットは、弱火でコトコト煮る調理にぴったり。たくさん作って冷凍しておくと、グラタンやドリアなど、いろんな料理にリメイクできます。

レシピはこちら｜主婦A子のレシピ

ミートソースのリメイクレシピ23選。パスタ以外でもアレンジ自在！

ミートソースのリメイクレシピを23つご紹介します。たくさん作って余ったミートソースはドリアやリゾットなどパスタ以外のお料理で楽しみましょう。お弁当にもぴったりな揚げ物リメイクもあるので、飽きずに食べることができますよ。ぜひ参考にしてみてください！

20. 余熱でやわらか。牛肉のスパイシートマト煮込み

出典：www.recipe-blog.jp

牛肩ロース肉ブロックを香味野菜とともに、チリパウダーが効いたトマトソースで煮込みます。もちろん普通の鍋でもかまいませんが、ダッチオーブンを利用すると、よりやわらかい仕上がりに。おうちでもぜひ使ってほしいアイテムです。

レシピはこちら｜レシピブログ

ダッチオーブンのレシピを極めて料理上手に

鉄製のダッチオーブンは、フタとポットともに重いのが難点です。しかしその重さゆえにフタの密閉性が高く、中が加圧されて圧力鍋のような状態に。オーブンだとパサつきがちな食材も、ダッチだとしっとり仕上がります。

圧力鍋とオーブンの良さを兼ね備えた、ダッチオーブンを上手に使いこなせば、調理のレパートリーが広がること間違いなし。この記事で紹介したレシピを参考にして、おいしい料理を作ってみてください。