ローディング中

Loading...

連載:バリスタに聞く、趣味コーヒーのはじめかた

大自然の新鮮な空気を吸いながら、淹れたてのコーヒーを味わってみませんか?山登りやハイキング、キャンプなどのアウトドアで「山コーヒー」を楽しむコツや、オススメの器具を、プロのバリスタがお教えします。

ハイキングや登山のお供にコーヒーを

コーヒーをもっとおいしく飲むための知識やテクニックを、吉祥寺のロースター「ライトアップコーヒー(LIGHT UP COFFEE)」のオーナーバリスタ、相原民人がご紹介する連載の第8回。今回は山でコーヒーを楽しむ方法をご紹介いたします!

山コーヒーにはエアロプレスが最適!

山コーヒーには前回ご紹介したエアロプレスという器具が適しています。もともとアウトドア用として開発されたので機能性に優れた器具なんです。
軽くて持ち運びがしやすいこと、他に使用する器具が少ないこと、壊れにくいこと、斜面や岩の上でも淹れられること、などのメリットが挙げられます。

▼初心者にも簡単なエアロプレスの使い方はこちらの記事をチェック!

山コーヒーの魅力

大自然の中で味わう贅沢

コーヒーに限ったことではないですが、飲食においてシーンは大事です。その場の雰囲気や、一緒にいた人など、二次的情報がをよりおいしく感じさせることは科学的にも証明されています。私の主観ですが、コーヒーはやはり外、できれば自然の中で飲むのが一番おいしいです。その中でも、山は涼しいですし、きれいな水も湧いています。コーヒーを飲むには最適の環境だと思います。

貴重な湧き水を使って

山にもよるのですが、中には滝があったり、湧き水があったりする山もあります。そんな時は是非その山の水を使って淹れてみてください。基本的に上流なので、汚いということはほぼないはず。コーヒーを淹れる際は水を沸騰させますので安心です。ぐっと雰囲気が出ますし、さらにおいしくコーヒーが飲めると思います。

山頂をさらに楽しく

山コーヒーは山のどこで飲んでも構わないのですが、山頂で飲むと感動もひとしおです。苦労した分だけおいしく飲めると思います。「山頂についたらおいしいコーヒーが飲める!」と思えば、登山もより楽しくなりますよ。

休憩タイムに淹れたてコーヒーを

山頂まで我慢するのもいいですが、僕は登山中の途中休憩で何回か淹れることが多いです。10分〜15分くらいの小休憩にはぴったりですね。おいしいコーヒーを飲めば、疲れも癒えて続きの道もがんばって登れますよ。

山コーヒーに欠かせない道具

バーナー

バーナー

出典:楽天市場

primus(プリムス) ウルトラバーナー (P-153) [0013_P-153] シングルバーナーコンロ 調理用品

¥8748

楽天市場で購入

《バリスタに聞く、趣味コーヒーのはじめかた》の記事一覧

コーヒー

お家で飲むコーヒー、どのように保存していますか?同じ日に同じお店で買ってきたコーヒーでも、保存の仕方次第で味が大きく変わってくるんですよ。今回は、新鮮なコーヒー豆の見分け方と、コーヒーの味わいをキープできる保…

コーヒー レシピ

まだまだ厳しい暑さが続きますね。今回は、おいしいアイスカフェオレを作るコツをお教えします。ただコーヒーに牛乳を注げばいいというわけではありません。カフェオレにぴったりなコーヒー豆、牛乳を選ぶことで、よりおいし…

コーヒー

「エアロプレス」でコーヒーを淹れたことはありますか?抽出方法といえばドリップが一般的ですが、コーヒー愛好家の間でじわじわと人気を集めているんですよ。エアロプレスの使い方と、吉祥寺の人気ロースターのオーナーバリ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カフェ フレンチフライ まとめ

カフェメニューのカロリー第二弾。今回は、カフェのフードメニューカロリーをまとめてみました。 好きなものはカロリーが高いって少し憂鬱ですね。でもカロリーを把握しておけば、コントロールできると思います。

鉄板焼き まとめ

いかに無駄を削ぎ、己の思い描く理想像への最短距離を追求する…これ、一流のシェフの流儀なり。一方で、“いかに観客を魅せるか”ということに心血を注ぐシェフもまた存在するんです( ゚д゚) 今回は、そんな自己アピー…

まとめ スイーツ

ふと、海外ではどのようなお正月を迎えているのか気になったことはありませんか?日本はおせちとお雑煮でお正月を過ごしますが、もちろん海外ではそれぞれ伝統的な新年の過ごし方があります。そこで、世界中の伝統的なお正月…

コーヒー まとめ カフェ

ドリップコーヒーを作ると必ず残るのが「コーヒーかす」。普通だったらそのまま捨てるところですが、実はこのコーヒーかすは捨てるのはもったいないほど驚きの様々な効果があるのです。そこで、その驚きの効果を「9」つまと…

まとめ

自分の家でキッチングッズを揃えると、ついついシンプルなものにしてしまいがちですが、出来ることならかわいいキッチンを作りたい、という人も多いと思います。そこで、かわいいキッチンを実現している海外のキッチンを見て…

バー カクテル 東京 まとめ

東京都内にも様々なコンセプトのバーはありますが、映画バーって行ったことありますか?レトロな映画からSFまでお酒とともに楽しめる、映画好きにはたまらない空間です♪お洒落なカクテルを飲みながら映画トーク、だなんて…

バター まとめ

バター不足で、スーパーの棚からバターがなくなったという話も耳にしますが、バターの代替えになる食品ってないのでしょうか?ということで、今回はバターの代わりになる食材についてご紹介します。手作りバターの作り方もあ…

まとめ

夏は、薄着にもなり開放的になる季節でもありますが、同時に気になるのが虫刺され。一度刺されるとかゆいし、かいちゃダメと思ってもついポリポリかいちゃいますよね...今回は蚊に刺されないように予防できる食べ物につい…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

緑茶は和食や和菓子にしか合わないと思っていませんか?濃厚なうまみの「キリン 生茶」なら、日本の料理だけでなく世界のさまざまな料理ともぴったり合うんです!今回は、生茶とチーズ料理のマリアージュをご紹介します♩

相原民人

吉祥寺の自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ「LIGHT UP ...

http://lightupcoffee.com/

ページTOPに戻る