10. 具材がゴロゴロ。骨付き鶏肉と野菜のハーブ焼き

骨付き鶏もも肉を加えますが、具材のメインは丸ごと入れるいもやとうもろこし、にんじんなどの野菜。鶏肉のコクと旨味、にんにくやハーブの香りがたまりません。具材に焼き目をつけるなら、フタに炭火をのせると良いですよ。

ふっくら仕上がる。ごはんものレシピ3選

11. サフランを加える本格派。魚介と野菜のパエリア

スペイン・バレンシア地方を代表するパエリアは、屋外のたき火で豪快に調理する、野趣あふれる米料理。本来は名の語源である底の浅い鍋で作りますが、ダッチオーブンでもおいしく炊けますよ。好きな魚介や野菜などで楽しんでください。

12. ごはんも鶏肉もふっくら。海南風チキンライス

海南風チキンライスとも呼ばれる、海南鶏飯をキャンプで作ると、きっとみんなに喜ばれます。ダッチオーブンで炊くとごはんはふっくら、鶏もも肉はしっとりやわらかい仕上がりに。ナンプラーソースをかけるとさらにおいしいですよ。

13. みその風味が香ばしい。バターコーン焼肉ライス

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ごはんが余ったらチャーハンにすることが多いですが、目先を変えて香ばしいみそ味のバター焼肉ライスはいかがですか。市販の焼肉のたれを利用する簡単調理で、ダッチオーブンなら大量に作れるので便利。よく混ぜて豪快にいただきましょう。

子どもが喜ぶ。パン&デザートレシピ4選

14. あらかじめ生地を作っておいて。ちぎりパン

ダッチオーブンでパンを焼くことも可能です。底の炭火とフタの上火で焼きますが、パン作りに慣れている人なら手順は簡単。焼きはじめる時間や二次発酵の時間を計算し、あらかじめおうちで生地を作っておくと、現地で無駄なく焼けます。

15. 石窯で焼いたよう。なすとズッキーニのピザ

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野菜たっぷりなピザを、直火のフライパンで焼くレシピです。ダッチオーブンならクッキングシートを敷いてピザを置き、フタに炭火をのせるだけでOK。外はこんがり、中はふっくらした、まるで石窯で焼いたようなピザができあがります。

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