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macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
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目次

作り方

1. 鍋に牛乳・半量の砂糖・バター・バニラビーンズを入れて中火にかける。小さな気泡が出できたら火を止め、粗熱を取る

2. ボウルに卵（全卵）・卵黄・残りの砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ふるった粉類を加えてさらに混ぜる

3. 2のボウルに1を濾しながら加え、泡立て器で静かに混ぜる。ラム酒を加え、冷蔵庫でひと晩休ませる

4. 冷蔵庫から3の生地を取り出し、常温に戻す。カヌレ型に生地を7〜8分目まで入れ、230℃に予熱したオーブンで40〜50分ほど焼く

5. 焼き上がったら型から出して、ケーキクーラーに出して冷ます

レシピはこちら｜macaroni動画

種類いろいろ♪ カヌレのおすすめレシピ3選

1. 生カヌレ

白い皿に並べた生カヌレ

Photo by macaroni

シンプルなカヌレに生クリームをIN！焼きあがったカヌレの底面に穴を開けてクリームを入れます。表面にこんもりデコレーションすることで、豪華な見た目と濃厚な味わいを楽しめますよ。パティスリーのようなおしゃれなカヌレは、おもてなしにぴったり♪

レシピはこちら｜macaroni動画

2. チョコレートカヌレ

木のプレートに並べたチョコレートカヌレ
出典：recipe.rakuten.co.jp
ココアパウダーとチョコレートを生地に加えるアレンジカヌレです。口当たりがなめらかになるよう、生地を濾してから焼くのがポイントです。砂糖の量は、チョコレートの甘さによって加減すると良いですね。ラム酒を多めに加えて大人むけにするのもGOOD。

レシピはこちら｜楽天レシピ

3. アールグレイカヌレ

木のプレートに並べたアールグレイカヌレ
出典：www.recipe-blog.jp
牛乳で煮出すアールグレイが上品に香ります。牛乳を沸騰させると口当たりが悪くなるため、温度に気を付けましょう。紅茶はティーバッグを使うと、茶葉が混ざらず便利ですよ。紅茶の香りが際立つよう、バニラやラム酒を入れずシンプルに楽しんでくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

カヌレのおすすめの食べ方

出典：snapdish.co

オーブントースターで加熱する

焼きたてのふわっとした食感を楽しみたいときは、オーブントースターで軽く温めるのがおすすめです。温める時間は、3分程度を目安にお好みで調整してくださいね。加熱しすぎると焦げてしまうので、心配な場合は途中でアルミホイルをかぶせましょう。
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カヌレがおいしいお店もたくさん！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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