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ライター : kinako
料理やお菓子を作ること、食べることが大好きです。作り方のコツやポイントとともに、さらにおいしく味わえるよう、素材や料理の背景にもさり気なく触れられれば、と思っています。
【ホットケーキミックス】簡単りんごケーキの人気レシピ5選
1. 子どもが喜ぶ味。りんごとさつまいものケーキ
Photo by macaroni
りんごとさつまいもをまるごと1個使う、やさしい味わいのケーキです。マッシャーでなめらかにしたさつまいもを生地に入れるため、歯ごたえを感じるのはりんごのみ。しっとりした生地と、ほどよいやわらかさのりんごの相性は抜群です。そのままはもちろん、メープルシロップや粉砂糖をかけてもおいしいですよ。
2. 汁気たっぷり♪ スライスりんごのケーキ
りんごの汁気が生地にたっぷり染み込む、薄切りりんごを使うケーキです。りんごは変色防止のためレモン汁をかけましょう。バランスを考えながら、ちょっと差し込むようにのせるとおしゃれに仕上がりますよ。写真映えするおしゃれなひと品は、プレゼントにおすすめです。
3. 紅茶の香りを楽しめる。りんごのパウンドケーキ
Photo by macaroni
りんごと相性のよい紅茶を使う、香り豊かなパウンドケーキです。角切りのりんごは生地のなかに、薄切りにしたりんごはトッピングに使用するため食べごたえ抜群。生地がしっかりふくらむよう、バターはしっかり混ぜてくださいね。おいしい紅茶と一緒に味わってみてはいかがでしょう。
4. 味と断面を楽しむ！りんごのガトー・インビジブル
断面が美しいガトー・インビジブルを、りんごで作るレシピです。りんごはたっぷり2個使用。スライサーを使うとお手軽なうえ、きれいな断面になりますよ。生地の表面にたっぷりかけるシナモンシュガーが抜群のアクセントに。手間がかかりそうですが、ホットケーキミックスを使うため簡単です。
5. プレゼントにぴったり。りんごのバラケーキ
薄くスライスしたりんごをバラのように巻く、りんごのカップケーキです。りんごはレンジでやわらかくするため、巻くのはらくらく。焼きあがったあとにハーブの葉を添えると、さらにバラらしくなりますよ。一日おくと生地がしっとりするので、食べるタイミングはお好みで♪
【炊飯器】簡単りんごケーキの人気レシピ4選
6. バターなし。りんごのシナモンケーキ
紅茶とシナモン、ブランデー入りの風味豊かなケーキです。ホットケーキミックスを使うため生地作りはとっても簡単。缶詰のりんごを使用すると、さらに手軽に作ることができますよ。バターは使用しませんが、深みのある味わいを楽しめます。飲み物は紅茶を合わせてみてはいかがでしょう。