目次
13. フライパンで。タルトタタン風りんごのケーキ
フライパンでタルトタタン風のケーキを作るレシピです。りんごは生地と合わせる前にバターや砂糖、はちみつなどで煮詰めておくため旨味たっぷり♪ 隙間なくりんごを敷き詰めるときれいに仕上がります。お好みでバニラアイスやホイップクリームを添えて召し上がれ。
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14. 材料4つ。りんごのファーブルトン
カスタードクリームのような味わいを楽しめる、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトンです。材料は4つのみ。調理も混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。お手持ちの耐熱容器で焼き上げたら、取り分けていただきましょう。アツアツはもちろん、冷めてもおいしいですよ。
15. 味わい濃厚。りんごとチョコのパウンドケーキ
チョコレートと純ココアを使う濃厚なパウンドケーキです。りんごとチョコレートの組み合わせはあまり聞きませんが、実は相性抜群。さっぱりした甘味のりんごに濃厚なチョコレートがからみ、ぜいたくな味わいを楽しめます。生地に砕いたチョコレートを入れるのがポイントです。
16. ボリュームたっぷり。りんごとクッキーのケーキ
ザクザク・サクサク・しっとりといろいろな食感を楽しめるりんごのケーキです。見た目のインパクト通り、食べごたえがありますよ。ラム酒入りの生地にオレオクッキーのほろ苦さが加わり、ちょっと大人の味わい。手が込んでいそうですが、混ぜて焼くだけなので簡単です。プレゼントにいかがでしょう。
17. プレゼントに。りんごのスティックチーズケーキ
Photo by macaroni
りんごの甘煮をビスケット生地とチーズケーキでサンド！3層仕立てのおしゃれなケーキです。レシピでは、チーズケーキの生地をミキサーで作っていますが、泡だて器でも問題ありません。薄めの型で焼き上げたら好みの大きさにカットしましょう。スティック状のケーキはラッピングが簡単ですよ。
18. さっぱり味わう。りんごのジンジャーチーズケーキ
しょうがをたっぷり使う、冷やして味わうりんごのチーズケーキです。しょうがは、すりおろしとみじん切りを入れるため風味が豊か。ケーキ台に黒ごまがよいアクセントになっています。コクのあるチーズに甘酸っぱいりんご、さっぱりしたしょうがのコラボが絶妙なひと品です。
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