子供ウケ間違いなし！「ミートボール」

子供から大人まで大人気のおかず、ミートボール。お弁当のおかずとしても定番ですよね。自分で作ることもできますし、冷凍食品やレトルト食品としてスーパーやコンビニでも頻繁に見かけます。アレンジ次第でパスタやお鍋などさまざまな料理に変身。

この記事では、そんなミートボールについて基本の煮込みレシピからシチュー・パスタなどのアレンジレシピまで料理ジャンル別にまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。作りたくなること間違いなしですよ♪

まずは基本！揚げないミートボール4選

まずはミートボールの基本をおさえたレシピをご紹介します。相性の良いトマトをたっぷり使った煮込みレシピもあるので、ぜひお試しあれ。

1. とってもシンプル！トマトソースのミートボール

出典：oceans-nadia.com

とびっきりジューシーでやわらかなミートボールのレシピです。冷めても固くならず食べられるので、お弁当や立食パーティーにもおすすめ。玉ねぎをすりおろしや、ソースにコンスターチを使うのがポイントです。お肉の旨みをぎゅっと凝縮しながらも、ふんわりとやわらかい食感に仕上がります。ぜひお試しあれ！

レシピはこちら｜Nadia

2. 作り置きOK！ミートボールのトマト煮込み

Photo by macaroni

こちらはごはんが進むミートボールのトマト煮レシピです。作り置きしておけば、あとひと品足りない！というときでもさっと用意できますね。パスタやドリアに入れてもおいしく食べられますよ。トマト風味なので、お子様も喜ぶこと間違いなし！

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 酸味が絶妙！ミートボールの洋風煮込み

出典：

にんじんの甘みとトマトの酸味が絶妙なトマトクリーム煮込みです。爽やかなトマト煮込みもおいしいのですが、生クリームを加えてトマトクリーム煮込みにすることでまろやかで食べやすく仕上がります。すりおろしにんじんを加えることで甘みもアップし、白ワインで風味もよくなりますよ。パセリやバジルなどお好みのハーブを添えていただきましょう。

レシピはこちら｜E・レシピ

牛乳を使う「代用生クリーム」の作り方。料理にもお菓子にも大活躍♪

いろいろな料理に使う機会が多い生クリームですが、常備している方は少ないのでは？生クリームがないときに牛乳を使って作れたら便利ですよね。そんな方におすすめなのがこちらの記事。実は生クリームがなくても、牛乳を生クリームの代用にすることができるんです。いざというときに活用しましょう♪

4. パーティーに！ミートボールのトマトチーズ煮込み

出典：oceans-nadia.com

ホットプレートを使って作る、ミートボールのトマト煮です。チーズを絡めていただくと、濃厚な味わい。思わずぱくぱくと食べてしまう、たまらないおいしさです。

ホットプレートで調理すると、たくさんのミートボールを一度に焼けるため、パーティーなどにおすすめ！広いホットプレートの上で重ならずに煮込めるので、形が崩れる心配はありません。仕上げにパセリやディルなどお好みのハーブを散らしていただきましょう。

レシピはこちら｜Nadia

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お弁当に！簡単ミートボールレシピ4選