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簡単！冷凍トマトの活用レシピ3選
1. 冷凍トマトを大量消費。トマトのワンパンパスタ
Photo by macaroni
野菜ソムリエのレシピポイント
- カットした冷凍トマトやミニトマトを使うのがおすすめ
- 冷凍トマトは凍ったまま加える
- フレッシュトマトよりも早く煮崩れて味がなじみみやすい
2. トマトの旨味広がる。ミネストローネスープ
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野菜ソムリエのレシピポイント
- カットや丸ごと、ペーストなどすべての冷凍トマトを活用できる
- トマトは解凍せず加えてOK
- 冷凍トマトは煮崩れやすいため時短調理が可能
3. サラダがもりもり食べられる！トマトドレッシング
Photo by macaroni
野菜ソムリエのレシピポイン
- 丸ごとの冷凍トマトを使うのがおすすめ
- 冷凍トマトならおろし金ですりおろしやすい
冷凍トマトで楽しておいしいを叶えよう♪
トマトやミニトマトは冷凍保存するとメリットがたくさんあります。日持ちするうえ、使い勝手も抜群。
炒め物やスープの具材、パスタソースなどさまざまな使い道がありますよ。冷凍すると煮崩れしやすく時短調理が可能なのもうれしいポイント。生トマトの食感はなくなりますが、上手に活用して日々の献立に取り入れてくださいね。
炒め物やスープの具材、パスタソースなどさまざまな使い道がありますよ。冷凍すると煮崩れしやすく時短調理が可能なのもうれしいポイント。生トマトの食感はなくなりますが、上手に活用して日々の献立に取り入れてくださいね。
【参考文献】
（2024/11/05参照）
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