7. できあがり!

Photo by macaroni

塩こしょうで味を整えて器に盛り、お好みでパセリを散らしてめしあがれ!
【レシピ提供 macaroni】

肉の種類別味わいの違い

合びき肉

豚肉と牛肉のいいところをあわせもつひき肉。豚肉のやさしい味わいと牛肉の旨味のバランスがよく、幅広い料理につかうことができます。

鶏ひき肉

全体的に淡泊であっさりとした口当たりが特徴です。ただし、ひき肉にする部位によって味わいが異なります。もも肉はジューシー、胸肉は脂肪分が少ないのでよりさっぱりとしていますよ。

豚ひき肉

やさしく、口当たりがなめらか。調理するとジューシーな肉汁がたっぷり溢れだします。脂身の多いものと、赤身の多いものとがあるので、購入時によく見ておきましょう。

今夜のレシピはロールキャベツで決まり!

一見むずかしそうですが、コツさえつかめば簡単に作ることができるロールキャベツ。子どもにも食べやすい、やさしい味わいのロールキャベツをメインに、ちょっと豪華なディナーはいかがですか。

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