スープならどれ?ロールキャベツの付け合わせ【レシピ付】15選

今夜の献立はロールキャベツ。「付け合わせは何にしよう」と悩んでしまうことはありませんか?主役になるロールキャベツには、スープやおかずなど、どんな付け合わせがいいのでしょうか。手軽でおいしい付け合わせをレシピ付きでご紹介します。

2018年10月23日 更新

ロールキャベツの付け合わせ

ロールキャベツは、お肉も野菜もとれてボリュームもたっぷり。それだけで満足できるので日々の食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか。ですが、ロールキャベツをメインにすると、付け合わせに困ってしまうことはありませんか?

ロールキャベツには、どのような付け合わせがマッチするのでしょうか。ここでは、ロールキャベツと相性のいい付け合わせをレシピ付きでご紹介していきます。

主食の付け合わせ

ロールキャベツはメインといえど、あくまでもおかず。主食で全体的なバランスを整えてみてはいかがでしょうか?ロールキャベツに合う主食をピックアップしました。

1. ツナとチーズのトマトパスタ

お湯は、あらかじめ沸かしておきましょう。フライパンでトマトソースを温めツナ缶を投入して味を整えておきます。トマトソースはお好みの味付けで。パスタは熱いソースとあえるので、表示時間より1分程度短く茹でるといいですよ。

茹で上がったパスタとチーズ、ソースをよく混ぜて盛り付けたら完成です。トッピングにバジルやトマト、粉チーズなどを飾りましょう。

2. ポルチーニのリゾット

乾燥タイプのポルチーニでお湯で戻します。食べやすい大きさにカットしたニンニクはオリーブオイルで炒め、ブイヨンと白ワインを加えて軽く煮立てます。さっと洗ったごはん、ポルチーニ、バターをスープに加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。

仕上げは塩コショウで味を調えて、全体的にチーズを混ぜたら盛りつけましょう。パセリやオリーブオイルをトッピングに使用すると見た目も美しくなります。
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ちあき

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