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1. 鮭のガリックバターしょうゆ
鮭は塩コショウをしておきます。カブは食べやすい大きさにカットします。フライパンでカブを軽く炒めます。再びフライパンでバターを熱し、にんにくを炒めて香りを移したら、鮭を両面焼きます。
お皿に盛り付けた後、ブロッコリーとコーンをトッピングすれば完成です。
2. アジのハーブパン粉焼き
小骨を取り除いたアジに塩コショウをしておきます。タイム、ローズマリーなどのハーブ、みじん切りニンニク、パルメザンチーズをパン粉に混ぜ合わせます。ピーマンや人参など、お好みの野菜を食べやすい大きさにカットしましょう。アジにパン粉をつけ、オーブンに味を並べ、オリーブオイルをかけて焼いたら完成です。
ピーマンやその他好みの付け合せ野菜は、オリーブオイルで炒め、ハーブソルトで味を調え、盛り付けましょう。ハーブの香りが高く、とても食べやすいメニューです。
3. シーフードフライ
具材に使用する魚介類は、しっかりとした処理をしておきましょう。味付けに使用する調味料を混ぜ合わせておきます。魚介類を熱した油で揚げ、盛り付けたら完成です。盛り付けにはキャベツやカイワレ、トマトなどをどうぞ。
ヨーグルトを使ったソースでさっぱり食べられますね。
▼シーフードミックスで時短！ロールキャベツにもよく合う！
バランスのいい付け合わせで食卓華やか
ロールキャベツはトマト、クリーム、コンソメなど様々な味付けがありますね。ロールキャベツのテイストに合わせて付け合わせを考えるのも楽しいものです。
今回ご紹介したレシピは、さっぱりとしたおかずから、お魚や主食などボリュームがあるものまで、種類も多彩です。その日の気分や冷蔵庫の中身、またご家族構成に合わせてぜひ参考にしてみてくださいね。
▼いろんなロールキャベツを作ってみよう！
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