目次
2. デミソースをたっぷりかけて
缶詰のデミグラスソースを、赤ワインでのばしてケチャップで甘味を出したソースをたっぷりかけます。缶詰のデミグラスソースも、ワインが入るとインスタント独特の風味が消えて本格的な味わいに。缶詰を常備しておけば、自宅でも洋食屋さんのようなオムライスができますね。
3. たっぷりきのこソース
マイタケ、しめじなどのキノコと、トマトの水煮を入れてよく煮ます。トロミがついた頃に火をとめて出来立てのオムライスにかけます。きのこソースをかけたら、生クリームを仕上げにかけて完成です。とてもヘルシーなきのこソースはトマトの酸味が引き立ってとてもヘルシーに。最後の生クリームでコクをちょい足しして、まろやかさを加えていますよ。
4. ホワイトソースでオムライス
ホワイトソース好きにはたまらない、自宅で簡単にできるホワイトソースを使ったレシピです。牛乳、コンソメ、小麦粉、塩コショウの５つであっという間にできてしまいますよ。コクをプラスしたい方はバターを入れ、ヘルシーにしたい方は牛乳を豆乳に置き換えても上手にできそうですね♩
5. とろとろチーズでオムライスグラタン
きのこ、玉ねぎをコンソメ、ケチャップなどで味付けをしたソースをオムライスにたっぷりかけて、ピザ用チーズをかけこんがり焼きます。オムライスがまるごとグラタンの具材になってしまう、斬新なレシピです。チーズの香ばしさとオムライスが相性抜群ですよ。
おうちでふわとろオムライス
いかがでしたか？オムライスの形がうまくいかないから作るのに消極的という方も、このレシピを見て考えががらっと変わったのではないしょうか？これまでの固定概念を取っ払い、いろいろなスタイルのオムライスに挑戦してみましょう。
ふわとろなオムライスが楽しめますよ♩いろいろなバリエーションを、その日のおなかの空き具合に合わせてアレンジしてくださいね。
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