目次
1. 和風あんかけオムライス
鶏ガラスープの素で味付けをしたチキンライスを、薄焼き卵の上に多めにのせて、薄焼き卵のすみっこを中にくるむように仕上げたレシピ。お皿を裏返してフライパンにのせ、フライパンごとひっくり返すことでくずれずに仕上げられますね。和風な味付けもおいしそうです。
2. しらす丼風オムライス
しらすの溶き卵をごはんの上にのせて、アツアツのあんかけをかけて食べるレシピ。しらすがたくさん入っていて塩気もあり、何より卵がふんわり仕上がりますよ。のっけた卵を少しずつ崩しながらあんと絡めて召し上がれ。
3. ホットプレートで！包まないオムライス
ホットプレートで薄焼き卵を作っておき、お皿にのせておきます。次にホットプレートでチキンライス作りお皿の上で卵を包みます。家族みんなで食べる時、パーティの時などにとても盛り上がりますし何よりあつあつを食べられるのでおいしそうですね。
4. まぜちゃうオムライス
ごはんと具材、そして卵も一緒に混ぜて、フライパンでオムライスの形に整えながら焼いて完成です。包む必要がないのでとても簡単！豚ひき肉を使っているので旨味が素材全体にいきわたります。具材であるマッシュルームや玉ねぎ、ピーマンなどにもよく合いますよ。
5. のっけてオムライス
バターで生米を一度炒めてから具材を混ぜて炊飯器で炊きます。まるでピラフのように仕上がったごはんの上に、牛乳をたした卵液を作り、ふわふわに焼いてごはんの上にのせます。ごはんを本格的に仕上げて、卵とごはんの両方が主役に。ふわふわに仕上げる卵が炊飯器ピラフとの相性抜群ですね。
6. ドレスオムライス
最近とても話題となっているこの包み方。まるでプリンセスが美しいドレスを身にまとっているように見えますよね。よく熱したフライパンに卵液を流し、周りが固まったら菜箸で中心に寄せながら、フライパンも半回転させていきます。まるで洋食店のような豪華な1品に。オムライスを極めたい方におすすめです。
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