24. ピリ辛。アボカドとレタスと卵のサラダ

女性に人気のアボカドとゆで卵を使うサラダは、おもてなしにもぴったり。豆板醤入りのピリ辛ドレッシングはあとを引くおいしさです。ドレッシングはレタスのシャキシャキ感が残るように、最後に混ぜましょう。

25. レンジで水切り。くずし豆腐とレタスのサラダ

Photo by macaroni

簡単に作れるチョレギサラダは、あとひと品欲しいときにぴったりです。豆腐は電子レンジで水切りをすれば時短に。野菜とドレッシングを混ぜすぎるとレタスから水分が出るので、ふわっと和えるようにしましょう。

26. ボリューム満点。レタスのコチュジャンサラダ

牛肉をコチュジャンで炒め、レタスと一緒にいただく、ボリューム満点のサラダ。辛いものが苦手な方は、鷹の爪は除いて作りましょう。コチュジャンの旨味がたまらない、ピリ辛のサラダは韓国料理の献立にぴったりですよ。

【フルーツ】レタスを使うサラダレシピ4選

27. さわやか!レタスとオレンジのサラダ

レタスは冷水でパリッとさせてから冷蔵庫で冷やしましょう。オレンジは薄皮や種をしっかりと取ると、食べやすいですよ。さわやかな味わいで、食欲がなくても食べられるおいしさです。最後にフライドオニオンを散らすと風味がアップします。

28. みかんたっぷり。レタスとみかんのサラダ

具材にもドレッシングにもみかんを使用するフルーツサラダは、まるでカフェでいただくサラダのよう。レタスとかいわれ大根のシンプルな材料のサラダが、みかんを入れることでぱっと華やぎます。みかんの果汁入りのドレッシングがさっぱりとした味わいです。

29. 意外とマッチ。りんご入りレタスサラダ

カリカリのベーコンとサクサクのりんご、シャキシャキのレタスが食感のポイント。意外な組み合わせですが、相性は抜群です。ベーコンの旨味が全体に混ざり、満足感があるひと品に。ドレッシングはお好みのものをかけましょう。

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