目次
25. レンジで水切り。くずし豆腐とレタスのサラダ
Photo by macaroni
簡単に作れるチョレギサラダは、あとひと品欲しいときにぴったりです。豆腐は電子レンジで水切りをすれば時短に。野菜とドレッシングを混ぜすぎるとレタスから水分が出るので、ふわっと和えるようにしましょう。
26. ボリューム満点。レタスのコチュジャンサラダ
牛肉をコチュジャンで炒め、レタスと一緒にいただく、ボリューム満点のサラダ。辛いものが苦手な方は、鷹の爪は除いて作りましょう。コチュジャンの旨味がたまらない、ピリ辛のサラダは韓国料理の献立にぴったりですよ。
【フルーツ】レタスを使うサラダレシピ4選
27. さわやか！レタスとオレンジのサラダ
レタスは冷水でパリッとさせてから冷蔵庫で冷やしましょう。オレンジは薄皮や種をしっかりと取ると、食べやすいですよ。さわやかな味わいで、食欲がなくても食べられるおいしさです。最後にフライドオニオンを散らすと風味がアップします。
28. みかんたっぷり。レタスとみかんのサラダ
具材にもドレッシングにもみかんを使用するフルーツサラダは、まるでカフェでいただくサラダのよう。レタスとかいわれ大根のシンプルな材料のサラダが、みかんを入れることでぱっと華やぎます。みかんの果汁入りのドレッシングがさっぱりとした味わいです。
29. 意外とマッチ。りんご入りレタスサラダ
カリカリのベーコンとサクサクのりんご、シャキシャキのレタスが食感のポイント。意外な組み合わせですが、相性は抜群です。ベーコンの旨味が全体に混ざり、満足感があるひと品に。ドレッシングはお好みのものをかけましょう。
30. 彩り鮮やか。具沢山トロピカルレタスサラダ
トロピカルフルーツやマカロニ、生ハム入りの具沢山サラダはイベントやパーティでのおもてなしに最適です。レタスの食感が重要なので、冷水で冷やしてパリッとさせるのがおすすめ。まるでデザートのような色鮮やかさなので、ぜひ綺麗に盛り付けてくださいね。
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