目次
18. 味がしみ込む。豆腐と豚肩ロース肉のすき焼き風
すき焼き風の食べやすい味わいは、どの世代の方にも喜んでいただけますよ。噛めば噛むほど豚肩ロース肉の旨味と甘めの味付けが、口いっぱいに広がります。しらたきや長ねぎなどを入れてボリュームアップするのもおすすめ。丼にすれば、ごはんにしみ込む煮汁もおいしく食べられます。
19. スタミナ満点。絶品豚キムチ炒め
豚肩ロース肉の切り落としや玉ねぎ、ニラなどを炒めるボリュームたっぷりのひと品。ごま油が豊かに香るレシピは、白菜キムチの辛さと酸味でガッツリいただけます。ささっと作れるので、忙しいときにも役立ちますよ。
20. とろ旨。豚肩ロース肉とチンゲン菜の中華炒め
ふわふわの卵とチンゲン菜の食感、豚肩ロース肉の旨味が絶品ですよ。とろみのあるひと品なので、ごはんにのせて丼にするのもおすすめ。仕上げに白いりごまをたっぷりかけて、香ばしさをプラスしましょう。色合いも美しく、食卓をぱっと明るくしてくれます。
21. コリコリ食感。しめじと豚肩ロース肉炒め
にんにくとしょうがの香りが食欲をそそるひと品です。たっぷりと入るしめじはコリコリの食感がアクセントになり、旨味たっぷりの豚肩ロース肉とも相性抜群。作り方もシンプルなので、時間がないときにも重宝するメニューですよ。
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22. 甘辛でおいしい。豚肩ロース肉のスティック焼き
厚切りの豚肩ロース肉をスティック状にカットし、しょうゆや砂糖などで甘辛の味で仕上げるひと品です。食べやすい小さめサイズで、メイン料理にもぴったりですよ。にんにくやしょうがを効かせる味付けは、ごはんともお酒ともよく合います。
23. りんごの甘味がしみ込む。豚肩ロース肉のトンテキ
豚肩ロース肉のやわらかさと、りんご果汁の甘味と旨味が贅沢なひと品。じっくり蒸し焼きにすることでジューシーに仕上がり、たまらないおいしさです。レタスやサンチュなどの葉野菜に包んで食べるのもおすすめですよ。お子さまにも喜ばれるひと品です。
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