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24. アップルジンジャーソースで。贅沢ポークソテー
ソースにりんごやバルサミコ酢を使うので、フルーティーで酸味のある仕上がりです。やわらかい豚肩ロース肉とシャキシャキのソースは相性抜群。バターのコクも、いいアクセントになりますよ。見た目も華やかで、おもてなしのときにぴったりのレシピです。
25. 上品なコクを楽しむ。豚肩ロース肉の西京焼き
白みそやしょうゆ、みりんで味付けする豚肩ロース肉は、ジューシーで濃厚な味わいに。少しむずかしいイメージのある西京焼きですが、焼き加減にさえ気をつければ、初めての方でも上手に作れますよ。魚の西京焼きしか試したことがない方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。
26. マーマレードが隠し味。焼き豚チャーシュー
豚肩ロースで作る焼き豚チャーシューは、ボリューミーで食べ応えがあります。濃い味付けがくせになるおいしさですよ。スタミナをつけたいときにおすすめ。しょうゆや赤みそのほかに、オレンジマーマレードやウスターソースなども使います。爽やかで食べやすい味わいを楽しめますよ。
27. 濃厚な旨味。オイスターソースのチャーシュー
Photo by macaroni
オイスターソースベースのたれがおいしい、子どもから大人まで大好きなチャーシューレシピです。フライパンで簡単に作れるので、初めての方でも失敗しにくいですよ。蒸し焼きにして旨味を閉じ込めるため、ジューシーで大満足のひと品です。
28. 濃厚みそダレ。豚肩ロース肉のポークソテー
濃厚なみそダレは豚肩ロース肉と相性抜群。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりですよ。冷蔵庫に残ったみその消費にもいいですね。トースターで仕上げるこんがり具合はやみつきになりますよ。むずかしい工程もないので、重宝するレシピです。
薄くても存在感！ 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）おすすめレシピ7選
29. ごま油のいい香り。豚肩ロース肉と春雨のサラダ
豚肩ロース肉や新玉ねぎ、春雨をシンプルに味付けするサラダです。ごま油の香りが芳ばしく、しょうゆと米酢で食べやすい味わいに。シャキシャキ、コリコリと、食感のちがいも楽しめます。作り置きができるので、常備菜としても活躍してくれますよ。
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