目次
6. から旨。厚揚げの豚肩ロース肉巻きステーキ
コチュジャンを使う韓国風のピリ辛ソースは、ごはんと相性抜群。ジューシーな豚肩ロース肉の旨味と大葉の爽やかな香りが合わさり、やみつきになりますよ。食べやすいサイズは、お弁当のおかずにもぴったり。作り方も簡単なので、忙しいときにも役立つメニューです！
7. やさしい味。野菜たっぷりみそ豚鍋
白菜やせり、えのきだけなどを入れるので、野菜をたっぷりと味わえます。みそベースのやさしい味付けは、野菜と豚肩ロース肉の素材の旨味を存分に感じられますよ。そのままはもちろん、お好みでごまだれやポン酢しょうゆにつけていただきましょう。
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8. さっぱりおいしい。豚肩ロース肉のやわらか黒酢煮
豚肩ロース肉を圧力鍋で煮込むのでほろほろとした食感が絶品です。黒酢のさっぱりとした酸味と豆板醤のピリッとした辛味、そして赤みそのコクが絶妙に合いますよ。黒酢の酸味を効かせることで、食欲がないときでも食べられるひと品です。
9. 少ない材料で簡単。なすと豚肩ロース肉の酢豚
なすと豚肩ロース肉を使う、シンプルな酢豚。しょうゆやオイスターソースなどで味付けするので、濃いめでコクのある酢豚に仕上がります。ごはんにのせて丼にするのもおすすめ。食べ盛りの子供や男性にも大満足のレシピです。
10. やみつき。豚肩ロース肉の合わせみそ漬け焼き
豚肩ロース肉を合わせみそで漬け込み、こんがりと焼くレシピです。合わせみそのコクとにんにくのアクセントで食べ応えのあるひと品に。メインとしてだけではなく、おつまみにもおすすめです。冷蔵庫で3～5日保存しておけますよ。
11. フライパンでできる。簡単焼き豚
豚肩ロース肉の旨味と香ばしさがたまらない、焼き豚。たれにじっくり漬け込んで、フライパンで焼くだけなので、簡単にできあがります。漬け込みに時間はかかりますが、しっかり味がしみ込みジューシーな焼き豚に。ラーメンやチャーハンにもぴったりです。
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