目次
12. メカジキのスティックフライ
いつもの魚フライを、スティック状にするのはいかがですか？白身魚のなかでも、メカジキは比較的身がしっかりしているので身崩れしにくい特徴があります。大人数で食卓を囲む時に取り分けやすく、食べやすいのでGOOD！
13. かりっとふわっと。白身魚のフリッター
揚げ物にもいろいろな種類がありますが、フリッターに挑戦してみるのはいかがでしょう。衣にベーキングパウダーを入れることで衣が膨らむので、ふわふわとやわらかく、それでいてカリっとした食感も楽しめます。一度やり方を覚えればとても簡単なので、ぜひお試しを！
14. キスの大葉マヨフリッター
こちらは、大葉とマヨネーズを使ったキスのフリッターです。フリッターと大葉の組み合わせは、とても斬新。ふわっとしたフリッターの衣とマヨネーズ、そして香りのよい大葉が、とてもマッチする一品です。お酒のお供にもなりますね。
美味しさUP！白身魚のホイル焼きレシピ4選
15. タラのホイル焼き
さっぱりとした白身魚と、野菜やキノコなどの具材が、とてもおいしくいただけます。簡単に作れて、フライパンを汚さないのも嬉しいですね！タラの切り身が安く手に入った際は、冷凍保存しておきましょう。
16. サワラとアスパラのホイル焼き
アルミホイルで包んで焼くことで、サワラがしっとりふっくら仕上がります。お好みでしょうゆとレモンを添えていただいてください。
17. タラのレモンバターホイル焼き
手元にレモンがあったら、スライスしてホイル焼きに添えてみては？魚とともにくるんで加熱することで、ホイルの中に柑橘の香りがふわっと広がります。見た目もとても美しく仕上がるので、いつもと違うシーンでホイル焼きを出すときにはぜひお試しを！
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