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25. 大満足。さつまいもとカッテージチーズのサラダ

白い皿に盛りつけられたさつまいものデリ風サラダ
さつまいもにカッテージチーズを合わせる、ボリュームがありながらもあっさりとした味わいのサラダです。レーズンやオリーブを加えることで、味にアクセントができ、飽きずにおいしくいただけますよ。レモン果汁香る爽やかなドレッシングがよく合います。

レシピはこちら｜E・レシピ

いろいろなさつまいもサラダを楽しもう♪

ひと口にさつまいもサラダといっても、甘い系からおかず系、おつまみと、合わせる食材や調味料でいろいろな味わいを楽しむことができます。普段は作らないようなレシピを試してみることで、きっと新たなおいしさを発見できますよ。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
危険信号かも？さつまいもが腐るときの変化と正しい保存方法を解説

危険信号かも？さつまいもが腐るときの変化と正しい保存方法を解説 - macaroni

煮物やお菓子といった料理に幅広く使える「さつまいも」。日持ちしやすい食材ですが、保存の仕方によっては腐ってしまう場合も……。この記事では、さつまいもが腐るサインについて管理栄養士が解説します。意外と間違いやすい、さつまいもの保存方法についても必見です！
さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き

さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き - macaroni

「さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き」の方法を動画で詳しくご紹介します。水にさらしてあくを抜くことでさつまいもの変色を防ぎ、鮮やかな色合いの料理に仕上がります。煮物や天ぷらなどお好みの切り方で使用してみてください。
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