現役バーテンダーが教える！マティーニの基本とアレンジレシピ (4ページ目)

現役バーテンダーが教える！マティーニの基本とアレンジレシピ

カクテルの王様と言われているマティーニ。ドライ・ジンのキリッとさわやかな風味に大人な味わいが魅力のカクテルです。そんなマティーニを自宅で楽しみたい方必見。この記事では、現役バーテンダーに教わったマティーニレシピを紹介します。家でも本格的な味わいを楽しみましょう。

2021年8月30日更新

レシピ

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5. 大人の嗜み方。カフェティーニ

Photo by morico

カフェ気分を満喫できるコーヒーとジンのカクテルです。コーヒーの苦みやコクに、辛口なジンが味を引き締めます。ティースプーン1杯のメープルシロップを入れているので、全体をマイルドにしてくれますよ。こんな楽しみ方があったのか！と感動する、お酒とコーヒーのコラボです。

材料

・ジン（冷凍）……30cc
・無糖アイスコーヒー（冷蔵）……30cc
・メープルシロップ……小さじ1杯
・オレンジピール……1枚

作り方

1. ミキシンググラスへ氷を入れ、バースプーンで氷を20回ほどまわし、グラスを冷やす

2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る

3. ジンと無糖アイスコーヒー、メープルシロップを入れ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす

4. バースプーンで氷をおさえながら、冷蔵庫でよく冷やしたカクテルグラスへ注ぐ

5. オレンジピールを絞る

飲み方豊富なマティーニを堪能して

現役バーテンダー直伝のマティーニレシピをご紹介しました。基本的な作り方はもちろん、アレンジレシピもバーテンダーならではのアイデアが光るものばかりです。

マティーニの飲み方は意外にもたくさんあります。マティーニは強いお酒というイメージを持たれがちですが、アレンジすれば飲みやすいカクテルになりますよ。ぜひ、自宅でプロ直伝のマティーニを試してみてくださいね。