5. 大人の嗜み方。カフェティーニ

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カフェ気分を満喫できるコーヒーとジンのカクテルです。コーヒーの苦みやコクに、辛口なジンが味を引き締めます。ティースプーン1杯のメープルシロップを入れているので、全体をマイルドにしてくれますよ。こんな楽しみ方があったのか!と感動する、お酒とコーヒーのコラボです。

材料

・ジン(冷凍)……30cc
・無糖アイスコーヒー(冷蔵)……30cc
・メープルシロップ……小さじ1杯
・オレンジピール……1枚

作り方

1. ミキシンググラスへ氷を入れ、バースプーンで氷を20回ほどまわし、グラスを冷やす

2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る

3. ジンと無糖アイスコーヒー、メープルシロップを入れ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす

4. バースプーンで氷をおさえながら、冷蔵庫でよく冷やしたカクテルグラスへ注ぐ

5. オレンジピールを絞る

飲み方豊富なマティーニを堪能して

現役バーテンダー直伝のマティーニレシピをご紹介しました。基本的な作り方はもちろん、アレンジレシピもバーテンダーならではのアイデアが光るものばかりです。

マティーニの飲み方は意外にもたくさんあります。マティーニは強いお酒というイメージを持たれがちですが、アレンジすれば飲みやすいカクテルになりますよ。ぜひ、自宅でプロ直伝のマティーニを試してみてくださいね。
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