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作り方
1. ミキシンググラスへ氷を入れ、バースプーンで氷を20回ほどまわし、グラスを冷やす
2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る
3. ジンとドライベルモットを注ぎ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす
4. バースプーンで氷をおさえながら、冷蔵庫でよく冷やしたカクテルグラスへ注ぐ
5. ローズマリーとタイムを添える
2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る
3. ジンとドライベルモットを注ぎ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす
4. バースプーンで氷をおさえながら、冷蔵庫でよく冷やしたカクテルグラスへ注ぐ
5. ローズマリーとタイムを添える
2. 和洋のマリアージュ。サケティーニ
Photo by morico
日本酒とジンを組み合わせる和風のマティーニです。辛口なジンに日本酒のほのかな甘みが絶妙にマッチします。日本人好みの味わいで、とても飲みやすいカクテル。梅干しの塩味と酸味がアクセントになり、さっぱりといただけますよ。
材料
・ジン（冷凍）……40cc
・日本酒（冷蔵）……20cc
・カリカリ梅（梅干しでも可）……1個
・日本酒（冷蔵）……20cc
・カリカリ梅（梅干しでも可）……1個
作り方
1. ロックグラスに氷を入れ、バースプーンで氷を20回ほどまわし、グラスを冷やす
2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る
3. ジンと日本酒を注ぎ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす
4. 梅を添える
2. バースプーンで氷をおさえ、水を切る
3. ジンと日本酒を注ぎ、バースプーンで50回ほどくるくるとまわす
4. 梅を添える
3. ほっこり安らぐ。カモミールティーニ
Photo by morico
数あるハーブティーのなかでもクセがなく飲みやすいカモミールティーと、ジン、ハニーシロップを使うレシピです。カモミールの安らぐ香りとハニーシロップの甘さがほっこりとするカクテル。キリッとしたイメージのマティーニからは想像がつかないほど、あっさりと飲みやすく仕上がります。
材料
・ジン（冷凍）……30cc
・カモミールティー（冷蔵）……30cc
・ハニーシロップ……小さじ1杯
・レモンピール……1枚
・カモミールティー（冷蔵）……30cc
・ハニーシロップ……小さじ1杯
・レモンピール……1枚
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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