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3．卵とじそば
体がぽかぽかと温まる卵とじそばのレシピがこちら。
丼に盛った麺の上から卵とつゆをかけて、きざんだ小ネギをちらしたらできあがり。ピリ辛が好みの方は、七味唐辛子をたっぷりかけていただいて。
4．とろとろメカブ汁のオクラ卵とじにゅうめん
こちらは、乾燥メカブを使用した卵とじにゅうめんのレシピです。メカブのぬめりを利用して、とろっとしたお汁に仕上げます。
さらにオクラを入れ、ねばねば食感もプラス！白だしを使用したあっさりとした味わいのお汁にお酢を加えれば、味の変化も楽しむことができます。
5．卵とじラーメン鍋
お鍋のシメに、ラーメンをいただく方も多いでしょう。こちらのレシピを参考にして、卵とじラーメンを楽しみませんか？
レシピのスープで鍋を楽しんだら、具材の旨味がたっぷり溶け出したスープのなかにラーメンを投入！卵とじにしたら、とろっと絶品のシメ・ラーメンを楽しみましょう。
卵とじ料理はこんなにたくさん！
いかがでしたか？
「卵とじ」はどんな食材とかけあわせてもおいしい、まさに万能の調理技術といえるかもしれません。こちらでご紹介したレシピを参考にして、時間がないときの食事や、ちょっと小腹が減ったときのお夜食などに、卵とじを活かしてみてくださいね。
さらに、ご自身のアイデアを形にしてみるのも面白いかもしれません！自分好みの食材を使って、大好きな味つけを探求してみるのも乙なもの。ぜひ、楽しみながら「卵とじ」を研究し、日々を豊かに彩ってくださいね。
▼冷蔵庫にある食材でパパッと作るレシピ♩
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