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高野豆腐も◎ 豆腐の卵とじレシピ5選
1．絹ごし豆腐の卵とじ
絹ごし豆腐とアサリを使用した、やさしい味わいの卵とじレシピがこちら。合わせだしにアサリとお野菜の旨味が溶け出し、上品な風味を楽しむことができそう！
ヘルシーなおかずなので、メインにボリュームのあるものを持ってくればちょうどよいバランスに。小腹が減ったときの軽食にもよさそうです。
2．木綿豆腐とほうれん草の卵とじ
こちらは、木綿豆腐とほうれん草を使った卵とじのレシピ。豆板醤を加えることで、ピリ辛の味わいに仕上げることができます。赤みのある色合いが、食欲をそそること間違いなし！
木綿豆腐は電子レンジで加熱して水気をよく切るようにすると、よりおいしく仕上げることができます。ちょっぴり辛いこちらの卵とじで、身体をぽかぽかと温めましょう。
3．高野豆腐の卵とじ
だし汁をたっぷりと吸った高野豆腐と卵の相性は抜群！こちらのレシピを参考にして、身体も心も温まる卵とじを作ってみませんか？
お野菜も数種類使うので、食べ応えも十分です。とくに寒い季節などには、こちらの一品を食卓に並べて、まったりするのも乙なもの！
4．高野豆腐とえんどう豆の卵とじ
春が旬のえんどう豆と、身体にやさしい高野豆腐を使った卵とじのレシピがこちらです。どこか懐かしい印象の味わいが、安心感を与えてくれるかも！
えんどう豆のほくほくとした食感が、高野豆腐やしいたけ、卵とうまい具合にマッチします。この味わいに癒やされたい方は、ぜひおためしください。
5．豆腐の卵とじ、キムチ味
キムチの味わいが好きな方は、ぜひこちらのレシピをチェックしてみてください。材料は卵、豆腐、長ネギだけでシンプルに！
火が通りやすい食材で作るので、時間をかけずに作ることができます。おつまみとしていただいたり、ご飯の上にかけたり……楽しみ方はあなた次第！
ほっこり堪能♩卵とじスープのレシピ5選
1．みょうがの卵とじ味噌汁
夏に楽しみたくなるのが、みょうがのさっぱりとした風味！こちらはみょうがを使用したシンプルな卵とじ汁です。お味噌を溶いただし汁に卵を入れ、最後にみょうがを加えれば完成！
食材が卵とみょうがだけなので、簡単にスープを作りたいときにおすすめ。みょうがを楽しみながら味わい、夏バテを防止しましょう。
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