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2．コンソメスープの卵とじ
こちらは、ベーコンや玉ねぎを使用したコンソメスープの卵とじレシピです。洋風な卵とじスープが欲しいときは、こちらのレシピを参考にしてみてくださいね。
水溶き片栗粉ですこしだけとろみをつけるのがポイント！冷めにくく、身体も温まるスープに仕上げることができます。風邪のときなどにもぴったりのレシピです。
3．にんじんの卵とじスープ
こちらは、にんじんの卵とじスープのレシピです。いつも冷蔵庫にある材料で作れるので、ぱぱっと気軽にスープを用意できるのがうれしい！
コンソメと天然塩で味つけしたスープでにんじんを煮て、溶き卵を加えればできあがり。簡単・時短に作れて、ちゃんと栄養も摂ることができるお手軽レシピです。
4．しめじと豆腐の卵とじ汁
こちらの、豆腐としめじの卵とじスープでほっと一息つきませんか？すこしだけお味噌を溶いて、ほっとする味わいに仕上げます。
だし汁にお味噌やお酒を加えて温め、食材を煮て、最後に卵でとじればできあがり。炊き込みご飯など、昔ながらの献立と相性のいいスープです
5．豆苗と桜海老の卵とじスープ
豆苗や桜海老を使用した、栄養満点の卵とじスープがこちら。しっかりと栄養を蓄えることができるので、朝食にもぴったりです。
調理の工程がシンプルなので、時間をかけずに作ることができます。時間を節約したい朝でも、こちらのレシピを参考にして、しっかり元気を蓄えましょう！
うどんや丼を。主食になる卵とじレシピ5選
1．あんかけ卵とじうどん
お夜食にぴったりな、あんかけ卵とじうどんのレシピがこちら。冷凍うどんを使い、ぱぱっと手軽に作ることができます。風邪を引いたときなどには、こちらのレシピで栄養補給しましょう。
具材はシンプルにねぎだけ。もちろん、余っている食材などを使えば、冷蔵庫の整理にも繋がり一石二鳥！お気軽にためしてみてくださいね。
2．白菜の卵とじ丼
こちらは、白菜やしめじを使用した卵とじ丼のレシピです。豚肉も入れて、しっかりとしたボリューム感を楽しむこともできます。
白菜の食感と豚肉の旨味を、卵液でぎゅっと閉じ込めます。最後に三つ葉やしば漬けを添えれば、上品な料亭のまかないのような仕上がりに！
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