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キャベツ×卵の人気「スープ」レシピ7選
1. キャベツの巣ごもりスープ
キャベツと卵といえばコレ！巣ごもりをスープで味わうレシピです。玉ねぎを入れるため、野菜の甘味がしっかり。卵は鍋に直接入れるのではなく、別の器に割ってから入れるときれいにできますよ。朝食やランチにもぴったりです。
2. キャベツと卵のチーズスープ
包丁不使用、5分で完成！レンジで簡単に作れる、キャベツと卵のチーズスープです。しゃきしゃきキャベツとふわふわ卵にコクのあるチーズがよく合い、食べごたえもばっちり。仕上げにふる粗挽き黒こしょうがよいアクセントになっています。
3. たっぷりキャベツの中華風卵スープ
ふわふわ卵の中華スープに、キャベツをプラスするレシピです。ウェイパーとしょうゆで味付けし、塩、こしょうで味を整えるだけですが、とってもおいしく仕上がります。中華のおかずと一緒にいかがでしょう。
4. キャベツと春雨の卵スープ
小腹が空いたときにおすすめ♪ キャベツと卵のスープに、春雨を加えるひと品です。春雨を水で戻し、キャベツを煮るだけなのでとっても簡単。溶き卵はふんわり浮いてきたところで、さっと大きく混ぜましょう。青ねぎをトッピングすると彩りもきれいです。
5. キャベツと卵のみそ汁
シンプルでおいしい、食べるとほっとするキャベツと卵のみそ汁です。卵は千切りキャベツを煮たあとに入れるため、好みの固さにできますよ♪ 卵はひとつずついれるので、時間差で作ることも可能です。
6. 春キャベツのサンラータン
春キャベツをたっぷり入れるサンラータンです。酢の酸味と卵のまろやかさがおいしさのポイント。メンマにからむラー油がコクを生み、おいしさを引き立ててくれます。酸味や辛味は酢とラー油の量で調整してください。
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