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メイン材料はブロッコリーだけ。簡単ブロッコリー炒めレシピ
1. 茎でも作れる。にんにくソテー
余りがちなブロッコリーの茎をおいしく活かしましょう。シャキシャキとした食感の茎に、にんにくの香りをまとわせて炒めれば、食欲そそる副菜に早変わりしますよ。冷めても変わらない味わいは、おつまみやお弁当にもおすすめです。
2. 香り高い！ブロッコリーのガーリックカレー炒め
調味料の香りを最大限活かすため、炒めて盛りつけたブロッコリーに味付けをするのがポイント。鼻にふんわりとぬける、ガーリックとカレー粉の香りがたまりません。ブロッコリーの青臭さがカバーされ、味が苦手な方やお子さんでもつい箸がのびるおいしさです。
【ウインナー、ハム、ベーコン】ブロッコリー炒めのレシピ
3. 鮮やか。ブロッコリーとハムのバターしょうゆ炒め
Photo by macaroni
ハムを入れることで、豊かな味わいだけでなく、鮮やかな色合いも楽しむことができます。電子レンジで加熱調理したブロッコリーは、花の部分を崩し過ぎないように軽く炒め合わせましょう。短時間で食卓に出せるため、忙しい日の副菜にぴったりです。
4. 朝食にも。ブロッコリーとウインナーのガーリック炒め
Photo by macaroni
ウインナーソーセージのパキっとした歯触りと、ブロッコリーのシャクシャク食感が楽しいひと品です。ジューシーなうまみとガーリックの香りが、ブロッコリーをさらにおいしく引き立てます。食べ応えもプラスされ、朝ごはんにもってこいのおかずです。
5. 副菜に。ベーコンとブロッコリーのマヨネーズ炒め
炒めたマヨネーズのマイルドなコクと、ブロッコリーがよく合います。塩味のきいたベーコンを入れることで、少ない調味料だけでも味が決まりますよ。あとひと品ほしいというときはもちろん、料理初心者さんにもおすすめの簡単おかずです。
【卵】ブロッコリー炒めのレシピ
6. 奥深い。ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め
オイスターソースの奥深いうまみとマヨネーズのコクが、ブロッコリーをおいしく引き立てます。フライパンの蓋をしめて蒸し焼きにすると、茎まで火が通りやすくなりますよ。味がしっかりとついているため、作り置きにしても楽しめるレシピです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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