目次
にんにくが効いてる！ブロッコリーの炒めものレシピ6選
7. ブロッコリーとマイタケのにんにく炒め
シンプルな味付けですが、マイタケの旨味とにんにくの香りで満足感あり。最初にしっかりとにんにくを炒め、香りを出しましょう。副菜としてはもちろん、ワインのお供にもぴったりのひと品ですよ。
8. ブロッコリーのペペロンチーノ炒め
洋食献立の副菜にいかがでしょうか。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります♪ 赤唐辛子の量を変えることで、辛さを調節できますよ。シンプルな材料、工程なので思い立ったらすぐに作ることのできるひと品です。
9. ブロッコリーのパン粉がけ
ゆでたブロッコリーにオリジナルのパン粉ドレッシングを合わせる、新感覚のレシピです。にんにくで炒めるパン粉ドレッシングの香りが食欲をそそり、ゆでただけのブロッコリーがいくらでも食べられますよ。
10. ブロッコリーと貝柱炒め
ホタテの貝柱の旨味がブロッコリーとマッチするひと品。色鮮やかなブロッコリーが、貝柱の旨味とにんにくの香りをまとい、手が止まらなくなるおいしさです。調味料が少ないのはお手軽でうれしいですよね。
11. ブロッコリーと合い挽き肉のあんかけ
にんにく醤油で味付けする、ブロッコリーと合いびき肉のあんかけレシピです。とろみをつけるので、ブロッコリーにあんが絡み、アツアツをいただけます。あんがダマにならないように注意し、水溶き片栗粉は火を止めてから加えましょう。
12. ブロッコリーのペペロンチーノ
Photo by macaroni
電子レンジでブロッコリーを加熱し、細かく刻んで具材と絡ませる、一風変わったレシピです。じゃがいもとブロックベーコンにしっかり焼き目をつけると香ばしくなり、おいしさが増しますよ。具材にまんべんなく絡む鮮やかな緑で食欲がわきますね！
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