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7. ふわとろ。ブロッコリーと卵のあんかけ
ブロッコリーと卵に、うまみを閉じこめた熱々あんが絡み合い、ついつい箸が進むおいしさです。ごはんにかけてもおいしくいただけますよ。とろみをつけるときは、一度火を弱めてから水溶き片栗粉を入れると、なめらかなあんに仕上がります。
8. ふんわり。ブロッコリーとベーコンの卵炒め
ベーコンの香りをまとったブロッコリーをふわふわ卵で包み込んだ、食感楽しいひと品です。溶き卵にはマヨネーズを加えるのがポイント。よりふんわりと仕上げることができます。ごはんのおかずとしてだけでなく、トーストにのせてもおいしくいただけますよ。
【コーン】ブロッコリー炒めのレシピ
9. 美味。コーンとブロッコリーのバターしょうゆ炒め
香ばしいバターしょうゆの香りが、コーンとブロッコリーの味わいを引き立てます。仕上げに振りかける黒こしょうがピリッとアクセントになり、あとを引くおいしさです。副菜としてはもちろん、ハンバーグやムニエルなどの付け合わせにもぴったりですよ。
10. とろーり。ブロッコリーとコーンのチーズ炒め
ほんのり甘いコーンと、とろけるチーズがまろやかな味わいにまとめています。ウインナーソーセージが入ることでうまみがプラスされ、少ない調味料で味が決まりますよ。ブロッコリーの食感や味わいがチーズでカバーされるため、苦手なお子さんもつい箸がのびるおいしさです。
【カニカマ】ブロッコリー炒めのレシピ
11. 簡単。ブロッコリーとカニカマのカレーマヨ炒め
スパイシーなカレー粉とマイルドなマヨネーズの味付けで、食欲をそそるひと品になります。カニ風味かまぼこのぎゅむっとした食感とうまみが、ブロッコリーをおいしく引き立てますよ。簡単に作れるため、忙しい日の朝食やお弁当のおかずに重宝するレシピです。
12. 和風。ブロッコリーとカニカマのマヨおかか炒め
カニ風味かまぼことかつおぶしのうまみを活かした、和風の炒めものはいかがでしょう。サラダ油の代わりにマヨネーズを使用することで、まろやかなコクをプラスできますよ。時間が経っても変わにくい味わいは、作り置きにおすすめです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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