12. ブロッコリーのペペロンチーノ

Photo by macaroni

電子レンジでブロッコリーを加熱し、細かく刻んで具材と絡ませる、一風変わったレシピです。じゃがいもとブロックベーコンにしっかり焼き目をつけると香ばしくなり、おいしさが増しますよ。具材にまんべんなく絡む鮮やかな緑で食欲がわきますね!

さまざまな調味料で!ブロッコリーの炒めものレシピ8選

13. 牛肉とブロッコリーのオイマヨ炒め

マヨネーズとオイスターソースのコクが引き立つ、ブロッコリーと牛肉の炒めものです。調味料を牛肉に揉み込み、具材を炒めて味付けをするだけのお手軽レシピ。最後に白ごまを振りかけることで風味がアップしますよ。

14. ブロッコリーのめんたいマヨ炒め

材料はたった4つ!ブロッコリーをバターで炒め、ぶつ切りした明太子とマヨネーズを入れ混ぜ合わせればできあがりのお手軽レシピです。明太子とマヨネーズの組み合わせは間違いなし。簡単に作れるので、お子さんのお弁当にもおすすめですよ。

15. ブロッコリーのカレー炒め

お子さんに大人気のカレー味はいかがでしょうか。ブロッコリー、ヒヨコ豆を入れて、少し焼き色が付くまで炒めて、香ばしさを出しましょう。お好みでチーズをのせて、トースターで焼いてもおいしいですよ。

16. ソーセージとブロッコリーの塩炒め

ソーセージとブロッコリーに塩コショウで味付けをするだけでできるシンプルなひと品です。調理方法は簡単ですが、ソーセージの塩気が効いて、十分おかずになります。朝ごはんやお弁当にぴったりですよ♪

17. そぼろとブロッコリーの炒めもの

シンプルな味付けですが、豚肉の旨味とザーサイの食感がたまらないおかずです。生姜の香りが食欲をそそりますよ。ブロッコリーは下ゆでをするので、最後に加えてサッと炒め合わせる程度で大丈夫です。
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