ビアカクテルの代表「シャンディガフ」の作り方やカロリーまとめ

苦みの強いビールが苦手でも、シャンディガフは好きな人も多いですね。今回は、シャンディガフとはどのようなカクテルなのか、くわしい情報をお届けします。シャンディガフの作り方を参考に、お家でカクテルパーティを楽しみましょう。

2017年11月16日 更新

材料

材料は「ジンジャーエール」と「ビール」。この2つだけでシャンディガフが完成します。 一言でジンジャーエールと言っても、メーカーによって味が変わります。炭酸が強い商品や、軽い飲み口で爽快感がある商品、甘みが強い商品などお好みで選ぶといいでしょう。 そして、ビールの種類も多く販売されています。シャンディガフを本格的な味に近づけるためには、イギリス産のビールを使用してみるのがおすすめ。見つけたらぜひ試してみてください。 お好みのシャンディガフに近づけるように、色々な組み合わせを楽しんでみるといいですね!

作り方

冷やしたビールグラスにビールをグラス半分くらい注ぎます。そして、ジンジャーエールをそそぎ軽くかき混ぜたら完成です。 おいしくなるポイントは、グラスを”冷やす”ことです。シャンディガフは、氷を入れないカクテルです。常温のグラスで作ると液体温度はグングン上昇します。特に夏場の常温グラスは27度~30度位と言われていますから、そんな高温のグラスを使うと生温いシャンディガフになってしまいますね。 冷やしたグラスがない時は、氷を使って瞬時に冷やすことができます。まず、グラスの縁までたっぷりと氷を入れます。しばらくすると、グラス表面に霜が付き始めますから、これが冷えたサインです!キンキンに冷えた状態でシャンディガフが作れますよ。

ビールとジンジャエールの割合

では、ビールとジンジャエールのベストな割合はどれくらいでしょうか。ビールとジンジャーエールの割合は1:1がちょうどよいとされています。お好みによってジンジャエールを多めにしてもおいしいですよ。 ジンジャーエールの「カナダドライ」を使用すると、軽くサッパリとしたテイストになり、グイグイ飲める味わいになりますよ。「ウィルキンソン」を使用した場合は、炭酸と風味がしっかりした辛口テイストに。「ウィルキンソン・ドライジンジャー」であれば、口当たりが軽くカナダドライの風味と似た仕上がりになります。いろいろな種類のジンジャーエールで試してみてください。

おすすめのビールカクテルレシピ

ビールを使って簡単に作れるカクテルレシピを集めてみました。身近な材料にビールをプラスするだけで完成!お家でも簡単に作ることができますよ。割る量を調節でき、自分好みの味が楽しめます。おしゃれなカクテルホームパーティを開きましょう!

レッドアイ

レッドアイのネーミングは、少し飲みすぎた翌朝の赤い目のイメージから来ています。さっぱりとした味わいで、トマトジュースの分量を調節するとお好みの味でいただけます。 作り方はビールとトマトジュースを半分ずつ割って飲みます。よく冷やしたトマトジュースを使うと飲み口がよくなりますよ。辛口のテイストで、アルコール度数が低めなのが特徴です。トマトジュース好きの方におすすめですよ。
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ミントビア

爽やかなグリーンのミントビアは、ミントリキュールの爽快感とビールの苦みがおいしいカクテル。 作り方はビールを注いだグラスにミントリキュールを加えます。暑い日に飲むとクールなのど越しのビールミント味が気持ちいいです。見た目だけではなく、味も爽やかなカクテルです。

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