19. お弁当でサムゲタン。鶏むね肉の具沢山スープ

Photo by macaroni

スープジャーをお持ちの方は、ぜひこちらのレシピを試してみて。温かいサムゲタン風スープを、お弁当で食べられますよ。鶏むね肉の下ごしらえは電子レンジを活用するため、忙しい朝にも作りやすいです。もち麦ごはん入りで、満足感ばっちりですよ。

20. お店気分。鶏むね肉のグリーンカレースープ

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おうちで外食気分を楽しみたいときに、一押しのレシピです。ココナッツミルク、ナンプラー、グリーンカレーペーストを組み合わせれば、本格的なエスニックテイストに。あっさりとした鶏むね肉に、コク深いスープがとてもよく合います。

鶏肉をスープの具材に活用しよう!

旨味たっぷりな鶏肉は、どの部位もスープの具材にぴったり。肉入りのスープは満足感があるので、献立のメインになってくれるのがうれしいですね。

また、鶏肉は和洋中の味付けを楽しめて、いろいろな具材と相性がいいので、アレンジもしやすいです。レシピのレパートリーを増やしておくと、毎日のごはん作りの役に立ちますよ。

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