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23. 甘味広がる。ひじきとコーンのバターしょうゆ炒め
ひじきの香りとバターの風味は相性抜群。ひじきにハムとコーン缶を組み合わせると、彩り豊かな副菜に仕上がりますよ。お弁当の隙間にもちょうどいいですね。ひじきの水分をしっかり飛ばしてから調味料を加えると、味がなじみます。
24. ビールにぴったり。ひじきとベーコンの洋風炒め
Photo by mikason925
ひじきの煮物や炒め物は、ごはんの副菜的なイメージが強いですが、材料と調味料を工夫すると立派なおつまみに変身します。こちらはベーコンと玉ねぎ、セロリを加えて、オリーブオイルで炒めるひと品。ビールにぴったりです。
25. 冷めてもおいしい！ひじきのねぎみそ炒め
豚ひき肉とえのきだけを加えるしっかり味のひじき炒めです。温かいごはんにのせたり、お弁当に添えたり、あとひと品足りないときに重宝しますよ。にんじんやさやいんげんなど冷蔵庫にあるお好みの野菜を加えてアレンジしてもGOOD！
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26. ちょっぴりヘルシー。ひじきと豆腐のハンバーグ
Photo by macaroni
ハンバーグの肉ダネに豆腐を加えると、ふんわり仕上がるのでよく使われる調理法です。そんな豆腐ハンバーグにひじきを混ぜる、ちょっぴりヘルシーな作り方。照り焼き風の甘辛い味付けながら、大根おろしで食べるとさっぱりします。
27. かわいい！ひじきのまっくろくろすけシュウマイ
Photo by macaroni
蒸し器がなくても、フライパンで簡単に作れるひじきのキュートなシュウマイです。ひじきをシュウマイのまわりに付けるアイデアは、子どもが大喜びするはず。作り方は案外簡単なので、日々の食卓やお弁当に登場させてくださいね。
28. ふんわり軽い。山芋とろろの揚げ出し
Photo by macaroni
長芋すりおろしとひじきやにんじんを混ぜて揚げるだけ。見栄えのいいひと品に仕上がります。長芋すりおろしのふんわり食感とやさしいだしの風味が絶品です。トッピングに三つ葉をあしらえば、おもてなしにもいいですね。
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