目次
17. 濃厚な味わい。アボガドとひじきのチーズサラダ
アボガドとひじきを使って、おしゃれなサラダを作りましょう。マヨネーズとカッテージチーズを合わせる濃厚なドレッシングが具材とマッチ。まったりとなめらかな味わいは、ワインにもよく合います。サンドイッチの具にしてもいいでしょう。
18. デリ風！ひじき入りかぼちゃサラダ
ひじきとかぼちゃを中心にさまざまな具材を使う、女性好みのおしゃれなサラダ。味付けは、オリーブオイルと塩こしょうのみで、素材の味わいをしっかりと感じられますよ。パンとスープを合わせて、朝食やランチにいかがですか？
19. ボリュームあり！豚肉とひじきの甘酢サラダ
ひじきは水で戻して、豚肉やきのこをゆでておけば、サッと仕上げられる簡単レシピです。甘酢ドレッシングがじんわり馴染み、肉と野菜がたっぷり食べられますよ。ボリュームのあるサラダなので、夕食の献立にちょうどいいひと品ですね。
風味をきかせて。ひじき炒めのレシピ6選
20. 白ワインに合う。ひじきのペペロンチーノ
Photo by macaroni
ひじきと枝豆の彩りがきれいな常備菜です。にんにくとオリーブオイル、輪切り唐辛子で炒めるだけ。ワインによく合うおつまみが作れますよ。オムレツにしたりパスタの具にしたりとアレンジも効きます。クラッカーやフランスパンにのせてカナッペにしてもいいですね。
21. めんつゆで味付け。キャベツとひじきのソテー
ひじきやこんにゃく、油揚げなど煮物に使う素材を一緒に炒めるひと品。ボリュームが出て、おかずになる炒め物です。味付けは、めんつゆを使うことでサッと仕上がるので時間がないときに助かりますよ。給料日前のお助けレシピとしても、うってつけですね。
22. あとを引く食感。ひじきと大根のマヨ炒め
ひじきとパリパリと歯ごたえのある大根、大豆を合わせる豪快な炒め物レシピ。ひと口食べると、食材の食感や味わいのバランスが絶妙で、あとを引きますよ。マヨネーズと白だし、梅昆布茶で味付けすることで、旨味とコクがプラスされてごはんによく合います。
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