目次
13. 鶏肉と水菜の柚子こしょうパスタ
水菜のシャキシャキ食感と、柚子こしょうのピリッとした風味がくせになるレシピです。鶏肉はどの部位を使ってもかまいません。ささみやむね肉ならあっさり食べやすく、もも肉ならジューシーな味わいが楽しめます。柚子こしょうの量は、お好みで調整してくださいね。
14. とろ～り卵の親子パスタ
とろりと崩した温玉の黄身をパスタと絡めれば、親子丼のようなメイン料理が作れます。大きめに切った鶏もも肉は、塩こしょうをしてしっかり焼き色を付けましょう。ねぎや大葉、白いりごまをトッピングすることで、和風の味わいが深まりますよ。
15. 肉みそのワンポットパスタ
パスタにみそを使うと、「どんな味がするんだろう」と気になる方も多いのではないでしょうか？鶏ひき肉のだしとみそのコクが溶けあい、おいしさがぐっと引き立ちます。こちらのレシピでは八丁みそを使いますが、どんなみそでも代用できますよ。
ワンパンでできる鶏肉パスタレシピ3選
16. 鶏肉としめじのにんにくトマトパスタ
Photo by macaroni
ひとつのフライパンに、トマトの酸味とにんにくの香りがぎゅっと詰まったパスタです。鶏もも肉はひと口大に切り、しめじや玉ねぎと合わせてボリューム感をアップさせましょう。調理過程で何度かパスタをかき混ぜておけば、くっつきを防ぎやすくなりますよ。
17. 鶏もも肉のクリームグラタン風パスタ
Photo by macaroni
オーブンを使わなくても、フライパンひとつでグラタン風の濃厚なパスタが作れますよ。鶏もも肉と野菜はバターで炒め、コク深さを加えます。牛乳とコンソメで煮込むパスタとチーズの相性は抜群。パン粉のさくさくとした食感まで満喫してくださいね。
18. 鶏肉とアスパラガスのカルボナーラ
牛乳でパスタをゆでる、新しいアイデアのワンパンレシピです。鶏むね肉とアスパラガスのシンプルな組み合わせが、カルボナーラのまろやかさを引き立たせてくれますよ。トッピングの温泉卵は食べる直前に崩して、パスタとたっぷり絡めましょう。
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