さっぱり旨々。鶏肉の和風パスタレシピ5選

6. 鶏もも肉とベーコンの和風パスタ

鶏もも肉とベーコンが同時に味わえる、ボリューム満点のパスタです。男性や、食べ盛りの子どもがいるご家庭にぴったり。だし汁で直接パスタをゆでるので、旨みが芯まで染み込みます。また、ひとつの鍋で調理できて、洗い物を減らせるところが嬉しいポイントです。

7. 鶏肉とほうれん草のゆかりパスタ

ごはんのお供「ゆかり」が、爽やかな味の決め手の和風パスタです。鶏もも肉とほうれん草を合わせれば食べ応えがアップし、栄養バランスも整いますよ。さらにすりおろしにんにくを加えることで、味わいに少しパンチを効かせましょう。

8. 鶏肉と水菜の柚子こしょうパスタ

水菜のシャキシャキ食感と、柚子こしょうのピリッとした風味がくせになるレシピです。鶏肉はどの部位を使ってもかまいません。ささみやむね肉ならあっさり食べやすく、もも肉ならジューシーな味わいが楽しめます。柚子こしょうの量は、お好みで調整してくださいね。

9. とろ~り卵の親子パスタ

とろりと崩した温玉の黄身をパスタと絡めれば、親子丼のようなメイン料理が作れます。大きめに切った鶏もも肉は、塩こしょうをしてしっかり焼き色を付けましょう。ねぎや大葉、白いりごまをトッピングすることで、和風の味わいが深まりますよ。

10. 肉みそのワンポットパスタ

パスタにみそを使うと、「どんな味がするんだろう」と気になる方も多いのではないでしょうか?鶏ひき肉のだしとみそのコクが溶けあい、おいしさがぐっと引き立ちます。こちらのレシピでは八丁みそを使いますが、どんなみそでも代用できますよ。

まろやか♪ 鶏肉のクリームパスタレシピ5選

11. 鶏むね肉のクリームパスタ

こってりとした味わいのクリームパスタには、淡白な鶏むね肉を合わせるとちょうどいいバランスに。卵黄とパルメザンチーズで作るソースに、粗びきこしょうがアクセントとなりますよ。またほうれん草の緑が色鮮やかで、見た目も楽しめるひと品です。

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