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7. 照り焼き風クリーミーチキンパスタ
一見普通のクリームパスタですが、調味料にはちみつやしょうゆを使うことで、照り焼きの風味を再現します。いつもとひと味違うクリームパスタに挑戦したいときには、ぴったりですよ。鶏肉は、しめじと一緒に食べやすくなるよう、細切りにしましょう。
8. しめじと鶏肉の和風しょうゆクリームパスタ
洋風のクリームソースにしょうゆを加え、和の要素が感じられる鶏肉パスタを作りましょう。濃厚でありながらくどさのないクリームパスタなので、ソースの味付けに悩んだときや、和洋どちらの味も楽しみたいときにうってつけのレシピです。
9. 蒸し鶏の豆腐クリームパスタ
やさしい和風パスタが食べたいなら、豆腐でクリームソースを作ってみませんか？豆腐ソースにみそを合わせることで、コク深さもプラスできます。具材は蒸した鶏むね肉と豆苗を使い、あっさりした味にまとめましょう。
10. ホワイトチキンパスタ
中心にスクランブルエッグを盛り付けた、見た目にも美しいレシピです。手羽先のだし汁でパスタを和え、生クリームでクリーミーに仕上げたスクランブルエッグを混ぜていただきましょう。おしゃれでインパクトがあるので、おもてなしやパーティーなどにおすすめです。
さっぱり旨々。鶏肉の和風パスタレシピ4選
11. 鶏もも肉とベーコンの和風パスタ
鶏もも肉とベーコンが同時に味わえる、ボリューム満点のパスタです。男性や、食べ盛りの子どもがいるご家庭にぴったり。だし汁で直接パスタをゆでるので、旨みが芯まで染み込みます。また、ひとつの鍋で調理できて、洗い物を減らせるところが嬉しいポイントです。
12. 鶏肉と水菜の柚子こしょうパスタ
水菜のシャキシャキ食感と、柚子こしょうのピリッとした風味がくせになるレシピです。鶏肉はどの部位を使ってもかまいません。ささみやむね肉ならあっさり食べやすく、もも肉ならジューシーな味わいが楽しめます。柚子こしょうの量は、お好みで調整してくださいね。
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