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5. 塩豚もやし炒め
もやしと塩豚をピリ辛風味に味つけた回鍋肉風レシピ。塩豚の旨みとシャキッとしたもやしの食感がやみつきになりますよ。食べ応え抜群でご飯もすすむおすすめのひと品。塩豚のアレンジに悩んだ際に作ってみてください。
6. 塩豚とさやえんどうのガーリック炒め
ご飯やお酒の味方、ガーリック風味の炒め物レシピです！こちらでは塩豚のほかに、さやえんどうとにんじん、舞茸を具材に使っていますが、冷蔵庫に残っている食材でもアレンジできますよ。何を合わせてもおいしくなるから、不思議ですよね。
人気のポトフも！【煮込み＆スープ】の塩豚レシピ5選
7. セロリと塩豚のポトフ
ポトフの具材として塩豚を使用したレシピです。セロリを入れることで、スープに深みがでますよ。セロリ特有の風味が苦手な方でも、香りが和らぐスープ料理なら食べられるかも。お肉の旨みを、存分に感じてくださいね。
8. 塩豚と白菜の洋風煮込み
こんがり焼いた塩豚に、にんにく、玉ねぎ、ザク切りにした白菜、白ワインと塩こしょうをして、蒸し煮にすれば完成。1時間ほど煮込むので、野菜はトロトロ甘くなりますよ。塩豚はこんがりと焼きつけるのが、おいしく仕上げるポイントです。
9. 塩豚とレンズ豆の煮込み
塩豚をしっかり焼いてから、にんにくやレンズ豆と一緒に煮込むひと品。水分がなくなるまで煮込むことで、レンズ豆とお肉の絡みが良くなり、絶品ですよ。お肉を焼く際、脂がかなり出るので、油を引かずに焼きましょう。
10. 塩豚と白菜の中華卵スープ
白豚、卵、白菜を具材に使った、中華スープのレシピです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、ほっこりと体の芯から温まるひと品に仕上がりますよ。最後にごま油を加えて、風味の良いスープにしましょう。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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