11. 塩豚とレンコンの生姜スープ

干し椎茸を使って、風味豊かに仕上がるスープのレシピです。干し椎茸と塩豚の旨みは、スープの中で喧嘩することなく、見事に溶け合ってくれますよ。最後に生姜汁を加えることで、味がしっかり決まります。

ボリューム満点【パスタ・ご飯もの】の塩豚レシピ5選

12. 塩豚のカルボナーラ

油を引かずに炒めた豚肉に、牛乳、バター、粉チーズを加え、弱火でソースを作ります。さらに、ゆでたパスタを加えて、溶いた卵を合わせればできあがり。初心者でも失敗せずに作れる、カルボナーラレシピです。塩豚の塩加減も、ちょうどいいですよ。

13. 塩豚のトマトパスタ

完熟トマトと塩豚を使ったトマトパスタです。トマトは水煮缶を使ってもいいですが、完熟したフレッシュトマトを使うのがおすすめ。加熱してさらに甘みが増したトマトと、塩豚の塩気が絶妙です。お店にも負けないひと皿ですよ。

14. 塩豚とキャベツのペペロンチーノ

ボリュームのあるパスタを食べたいなら、塩豚とキャベツを使ってペペロンチーノを作ってみてはいかがでしょうか。ざく切りのキャベツに、厚めに切った豚肉は、食べごたえ十分!きのこやトマトを加えて、アレンジしてもおいしそうです。

16. 塩豚の照り焼き丼

塩豚は一度さっと炙る程度に炒めます。あとはピーマンや青梗菜を炒め、ご飯の上に盛りつけます。甘辛く味付けし煮詰めた、照り焼きソースをかければ、がっつり食べれる塩豚の照り焼き丼のできあがり!

17. 塩豚のパラパラチャーハン

中華鍋を上手に使えば、お店で食べるようなパラパラチャーハンが作れますよ。火を使ってからは手際が重要なので、具材や調味料は手元に用意しておきましょう。塩豚の塩気があるので、調味料は気持ち程度でOKです!

編集部のおすすめ