6. タコとキュウリの酢の物

定番のタコとキュウリの酢の物は、食欲がないときにもさっぱりといただけます。さわやかな大葉の香りがアクセントになりますよ。タコが苦手な方は、ちりめんじゃこに変えてもよいですね。

冷凍キュウリが大活躍!

キュウリの冷凍についていかがでしたか?パリパリとしたまま保存できるわけではありませんが、人気のポテトサラダに使えばほどよい塩気でおいしく仕上がりますし、定番の和え物にも大活躍。

生でも食べられるキュウリはすぐに使えますので、もうひと品欲しいときや、お酒のおつまみがちょっとほしいというときにも便利ですよ。ぜひキュウリの冷凍保存を試してみてくださいね。

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