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3. 鶏ささみの甘酢しょうが和え
鶏ささみときゅうりの和え物です。しょうがの味がさっぱりと仕上げてくれますよ。箸休めに最適なひと品ですね。甘酢しょうががお好きな方におすすめです。お好みで白すりごまを振りかけるとアクセントになりますよ。
4. 夏のポテトサラダ
夏バテ中もどんどん食べられる、さっぱり味のポテトサラダ。具だくさんがうれしいひと品ですよ。普段は野菜を食べない子供たちも、ポテトサラダなら食べやすいのでおすすめのレシピです。
5. かぼちゃ入りポテトサラダ
かぼちゃの黄色が食卓を彩る、ボリューム満点なサラダ。ほっこりとしたカボチャの甘みがあり、女性受けも抜群のレシピです。食パンに挟んでサンドイッチにするのもよいですね。
6. たこときゅうりの酢の物
定番のたこときゅうりの酢の物は、食欲がないときにもさっぱりといただけます。さわやかな大葉の香りがアクセントになりますよ。たこが苦手な方は、ちりめんじゃこに変えてもよいですね。
冷凍きゅうりが大活躍！
きゅうりの冷凍についていかがでしたか？パリパリとしたまま保存できるわけではありませんが、人気のポテトサラダに使えばほどよい塩気でおいしく仕上がりますし、定番の和え物にも大活躍。
生でも食べられるきゅうりはすぐに使えるので、もうひと品欲しいときや、おつまみがほしいというときにも便利ですよ。ぜひきゅうりの冷凍保存を試してみてくださいね。
生でも食べられるきゅうりはすぐに使えるので、もうひと品欲しいときや、おつまみがほしいというときにも便利ですよ。ぜひきゅうりの冷凍保存を試してみてくださいね。
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