Name: 手巻き寿司の具26選。子どもに人気の品、財布にやさしい変わり種など
Cuisine: 日本

いかの塩辛は、日本酒好きに珍重されるおつまみ。使用する部位によって、白造りと赤作り、黒造りの3種類があります。どれが良いかは人それぞれですが、手巻き寿司の具材にしてもおいしい食材。

かなりしょっぱいので加える量を加減、またはきゅうりや大根など、さっぱりした食材と合わせるのがおすすめです。

濃厚なコクのトリコ♪ 「イカの塩辛」の自家製方法から活用法まで - macaroni

冷蔵庫のなかに「イカの塩辛」、入れっぱなしになっていませんか？お酒のおつまみやごはんのお供に人気のイカの塩辛は、ひと手間加えるだけで驚きのひと品ができあがるんです。この記事では、旨味たっぷりのイカの塩辛の作り方とアレンジレシピをお届けします。

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手巻き寿司にはまぐろやいかだけでなく、さばを入れてもおいしいですよ。さばの刺身はなかなか入手できないので、水煮缶で代用。そのまま使用してもかまいませんが、ツナマヨと同じく味付けしても良いですね。マヨネーズやコチュジャンなど、お好みの調味料でアレンジしてみてください。

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いろんな変わり種具材を紹介しましたが、海苔巻きにポテトサラダを入れる発想はさすがに斬新！ところが世の中には、そんな手巻き寿司レシピがたくさんあります。みなさん、それほどポテサラが好きなんですね。このレシピのように具だくさんで、からしを効かせたほうが酢飯に合います。

甘味たっぷり。玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ

「玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎの甘味と、きゅうりのシャキシャキ、じゃがいものホクホク食感がクセになるひと品。からしを少し加えて、味にアクセントを出しました。ぜひお試しあれ♪

パーティーを盛り上げる。おしゃれアレンジ3選

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まぐろの漬けはすでに紹介しましたが、さらにサーモンとアボカドをプラスして、ハワイのポキ丼風に味付けしてみましょう。彩りや見た目も良く、食卓が華やぐおしゃれな具材に。調味料はどこの家庭にもある、身近なもので間に合います。材料はすべて細めに切るほうが食べやすいですよ。

切ってのせるだけ！「ポキ丼」の作り方＆アレンジレシピ５選

ハワイのソウルフード、ポキ丼はご存じでしょうか？ハワイ料理といっても日本人に馴染みのある食材、調味料ばかりの丼ぶりなんです。これならハワイ未上陸の方でも簡単に現地料理に挑戦できますね。今回は基本の作り方とアレンジ集も併せてご紹介します。

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こちらもサーモンとアボカドを、ポキ風の漬けにする作り方です。ポキとはハワイ語で切り身という意味なので、生で食べられる刺身ならなんでもOK。レシピでは、調味料にめんつゆとごま油を使用するため、手間いらずで簡単です。粗挽き黒こしょうを効かせて、スパイシーに仕上げます。

めんつゆで絶品！サーモンとアボカドのペッパー漬け

漬けるだけで簡単。「サーモンとアボカドのペッパー漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サーモンとアボカドをめんつゆ、黒こしょう、ごま油に漬けるだけの簡単レシピです。おつまみとしてもおいしいですが、ごはんの上にのせて丼にするのもおすすめです♪

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薄焼き卵の黄色とサニーレタスの緑色が鮮やかで、外にはみ出した牛肉が食欲をそそります。牛肉と玉ねぎは、にんにくを効かせたしょうゆダレと和えて、レンジで加熱するだけの簡単調理。いつもの焼き海苔ではなく、薄焼き卵で巻くと、また違った味わいの手巻き寿司を楽しめるはずです。

ブーケそっくり♪ 薄焼きたまごの手巻きビビンバ

「薄焼きたまごの手巻きビビンバ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手巻き寿司といえば海苔！ではなく、色鮮やかな薄焼き卵で巻きました。甘辛味の牛肉と野菜を入れて、特製コチュジャンだれをたっぷり付けて召し上がれ♪

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