24. ポテトサラダ

ポテトサラダを手巻きに入れてみませんか?変わり種ですが、意外と酢飯と合いますよ。レタスやリーフなどの葉物をプラスするだけで具沢山。そのままでもおいしいですが、スモークサーモンや生ハムをプラスするのもよいですよ!

酢飯をアレンジ !おすすめレシピ3選

1. 混ぜるだけ!甘酢しょうが飯

酢の代わりに甘酢しょうがをごはんに混ぜましょう!酢飯を作る手間を省けて、ささっとおいしいごはんですよ。魚介類の手巻き寿司との相性がよく、さっぱりと食べられます。刻みしょうがを使えば、本当に混ぜるだけでできあがり。シャキッっと甘酸っぱいアレンジ酢飯を試してみてくださいね♪

2. 洋風に。バルサミコ酢飯

バルサミコ酢とごはんを合わせる洋風酢飯レシピ。バルサミコ酢だけだと酸っぱいので、きび砂糖を入れるのがポイントです。洋風なので、生ハムやトマト、チーズなどとよく合いますよ♪ いつもと違う寿司を作りたいときや、おもてなしに最適。あたたかいごはんと調味料を混ぜるだけなので、気負わず作ってみてくださいね。

3. ピンク色がかわいい♪ 赤大根の酢飯

赤大根を使う酢飯レシピです。大根の薄皮を炊飯器に入れて、きれいなピンクのごはんを炊きましょう。酢飯にする場合は、水加減や酢の分量は調節してみてください。ピンク色の酢飯は手巻き寿司でもちらし寿司でも、華やかに盛りつけられますよ!ハレの日におすすめのひと品♪

手巻き寿司をきれいに作る方法

手巻き寿司を上手に作るポイントをおさえましょう。酢飯はごはんを硬めに炊いて、完全に冷ましておくこと。そして海苔やごはんの置き方も、もう一度おさらいしてみてください。いつも適当に巻いていた手巻き寿司が、グッと上品に仕上がりますよ♪ 時間があるときには、丁寧に巻いてみませんか?

刺身以外もいける!いろんなネタで手巻き寿司を楽しもう

手巻き寿司の固定観念を捨てて、刺身以外のいろいろな具材を巻いてみませんか?子供が食べやすいウインナーなどの具材を巻くのもよし、大人用に生ハムやチーズを使うのもよし。好きな具材を入れて、自分好みにアレンジできます。定番のものから変わり種まで、新しい具材の組み合わせを試してみるのもよいですよ!家族みんなが喜ぶ手巻き寿司のレパートリーを増やしてみましょう♪
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