ライター : koku_koku

とある郊外に在住。2児の母。 やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう!こういうの知りたかった!」と思っていただけるようなものを書いて…もっとみる

フライパンで作る納豆オムレツの基本レシピ

だし汁としょうゆ、ねぎを合わせてトッピングに刻み海苔をのせた王道の納豆オムレツのレシピです。卵に完全に火を通さず、半熟の状態で折りたたむのが丁寧なオムレツ型にするポイント。これにごはんと具だくさんのお味噌汁があれば、立派な献立になりますね。
▼オムレツを簡単に電子レンジで作りたい方はこちら!

【野菜いろいろ】納豆オムレツ人気アレンジレシピ5選

1. オーブンで作るオクラ納豆オムレツ

外側カリッと、内側をふわふわにしたいならオーブンを使ってみてください。深皿に入れてオーブンのスイッチを押せば、ほったらかしで絶品な納豆オムレツができますよ♪ こちらのレシピはオクラを入れているので、さらにトロトロな仕上がりになっています。

2. ニラ納豆オムレツ

納豆と卵に相性ぴったりなニラを入れれば、緑の色合いがきれいで食卓を華やかにしてくれます。ニラはすぐに火が通るので、しなしなになってしまわないようサッと炒めましょう。納豆をよくまぜてふわふわにすることで、オムレツもふわふわになりますよ。

3. 山芋納豆オムレツ

すりおろした長芋を入れた、ふわふわの納豆オムレツです。平たい焼きあがりにしても、長芋のおかげでふわふわ感が失われないのが嬉しいですね。ソースはマヨネーズとポン酢をまぜたやみつきになる味で、気づいたらなくなってしまいそう!

4. キムチ納豆オムレツ

キムチと納豆、うま味たっぷり発酵食品どうしの相性は抜群!キムチの酸味が納豆の臭みを消してくれるので、とても食べやすそうですね。おつまみにもなりますし、キムチの量を減らしたりマヨネーズなどでまろやかさを足して辛みを調節すれば、お子さんにもおすすめのひと品に♪

5. スパニッシュ風納豆オムレツ

成型の手間がかからず、野菜の彩りがきれいなスパニッシュ風の納豆オムレツはいかがでしょうか?フライパンで蒸し焼きにしているあいだに、ほかの献立を作れるのも魅力的ですね。 忙しい日のおかずやお弁当にもぴったり。

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