12. カリカリに焼いた油揚げがいい!油揚げのチーズ納豆オムレツ

カリカリに焼いた油揚げの食感が楽しいレシピです。オムレツをとろとろ仕上げにすれば、食感の違いで満足度も上がりそう。ポン酢や大根おろしをかけたり、あんかけにしたりなど、和風の味付けにするのもおすすめです。

13. 見た目はまるでお好み焼き。お好み焼き風チーズ納豆オムレツ

納豆をよくまぜて、溶き卵、片栗粉で生地に固さをつくり、フライパンでこんがり両面焼きます。ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをまぶしてお好み焼き風の仕上がりに。粉っぽさがないことから、1枚をペロッと食べられてしまいます。お好みの野菜やお肉を足してもおいしそうですね。

14. 贅沢に明太子をプラスしてみよう。チーズ明太子納豆オムレツ

納豆オムレツにチーズのみならず、贅沢に明太子を加えてみませんか?卵に生クリーム、塩、明太子を混ぜて納豆を包んで焼くだけ。仕上げに、明太子と生クリームを添えると見た目も華やかな仕上がりになりますよ。

15. たっぷりパセリがよく合う。パセリの納豆チーズオムレツ

いつもの納豆チーズオムレツを手軽にアレンジするのなら、市販の乾燥パセリをたっぷり振りかけてみましょう。パセリの風味はチーズだけではなく、納豆とも相性抜群。さっぱりといただけますよ。

卵と納豆は最強のコンビ!

納豆と卵は冷蔵庫にあることが多い食材。価格も安定していて手に入りやすく、いつでも手軽にうま味たっぷりのオムレツが楽しめます。みなさんもぜひいろいろなバリエーションで作ってみてくださいね。

卵のふんわり感が好きな方は、ぜひ卵白と卵黄を分けて混ぜるのがおすすめです。できるだけ卵白に空気を入れるように混ぜ合わせることで、お店で食べるようなオムレツが再現できますよ。

編集部のおすすめ