5. おつまみにもうれしい大人味。桜えびとねぎのチーズ納豆オムレツ

香ばしい具材と、生クリームやバター、チーズのコクがマッチした少し大人味の納豆オムレツです。塩気をきかせて、冷えたビールのおつまみにいかがでしょうか?生クリームがない場合はお手軽に牛乳で代用してもいいですね。

6. カレーのリメイクにもおすすめ。チーズカレー納豆オムレツ

意外にも相性のいい、納豆とカレー。そこにチーズが合わされば、うま味たっぷりのオムレツに仕上がります。レシピでは一からカレーを作りますが、もちろん前日の残りをリメイクしたり、レトルトカレーを使ったりしてももいいですね。

7. カリカリに焼いた油揚げがいい!油揚げのチーズ納豆オムレツ

カリカリに焼いた油揚げの食感が楽しいレシピです。オムレツをとろとろ仕上げにすれば、食感の違いで満足度も上がりそう。ポン酢や大根おろしをかけたり、あんかけにしたりなど、和風の味付けにするのもおすすめです。

8. 見た目はまるでお好み焼き。お好み焼き風チーズ納豆オムレツ

納豆をよくまぜて、溶き卵、片栗粉で生地に固さをつくり、フライパンでこんがり両面焼きます。ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをまぶしてお好み焼き風の仕上がりに。粉っぽさがないことから、1枚をペロッと食べられてしまいます。お好みの野菜やお肉を足してもおいしそうですね。

卵と納豆は最強のコンビ!

納豆と卵は冷蔵庫にあることが多い食材。価格も安定していて手に入りやすく、いつでも手軽にうま味たっぷりのオムレツが楽しめます。みなさんもぜひいろいろなバリエーションで作ってみてくださいね。

卵のふんわり感が好きな方は、ぜひ卵白と卵黄を分けて混ぜるのがおすすめです。できるだけ卵白に空気を入れるように混ぜ合わせることで、お店で食べるようなオムレツが再現できますよ。
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