Name: ボリュームたっぷり！米なすをたっぷり味わうレシピ20選♪
Cuisine: 日本

シンプルに米なすをフライパンで焼き、柚子胡椒を加えた甘辛いソースをかけていただくレシピです。米なすはじっくりと焼くことで、とろりとした絶品の仕上がりに。最後に万能ねぎなどを散らすと、彩りがよくなり味わいのアクセントにもなりますよ。

出典：

やわらかな米なすステーキに、ぷりっと食感のえびをあわせるとコントラストの楽しいひと品に。なすが大きい場合は、蒸し焼きにすると火の通りが早くなりますよ。とろみのあるソースをたっぷりかけて召しあがれ。

【揚げ物】米なすを使う人気レシピ3選

出典：

米なすに、合い挽き肉のタネをたっぷりサンドするボリューム満点のはさみ焼きです。米なすは厚みがあり、食べ応え抜群！ジューシーなタネの味わいもしっかり楽しめます。

米なすは切り離さずに切り込みを入れると、きれいに仕上がりますよ。

ふっくらした米なすの食感を堪能できる、米なすの揚げだしあんかけです。揚げ米なすに、やさしい味のとろとろあんがたっぷり♪ 仕上げに大根おろし、おろししょうが、刻み大葉をのせるため、豊かな彩りと風味も楽しめます。

素揚げした米なすと、豚こま肉で作るメインおかずです。味付けは白いごはんによく合うにんにくじょうゆ。ピリリとした赤唐辛子がいいアクセントです。揚げた米なすはとてもやわらかいので、さっと混ぜて仕上げましょう。

アレンジ豊富♪ 大きな米なすを活用しましょう

米なすは、食べ応え抜群！火を入れるととろとろになる食感もたまりません♪ 合わせる素材や調味料を選ばないため、和洋問わず、いろいろな料理に活用できるのが魅力です。アレンジレシピを増やしておくと、大活躍してくれますよ。

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